2. Намазкой можно начинить тонкие блины (у нас в семье они называются налистники, но как выяснилось в разных семьях называются по-разному, надеюсь вы поняли о каких я блинах ) Главный фокус при готовке блинов не забыть, что они должны быть несладкие и не подсластить по привычке Мы с мамой кучу блинов сладких переделали прежде чем получили желанные соленые Привычка))))
Надеюсь придется по вкусу)

И еще один экзотический рецепт с сырной массой. Нужен твердый сыр лучше прямоугольной формовки ,без дырочек. Кусок должен быть большим примерно прямоугольным но не толстым (ок 1 см ). Кладете его в полиэтиленовый пакет,завязываете и в горячую (не кипящую воду).
Нужно уловить момент, когда сыр станет мягким ,но не поплывет. Пока сыр плавится готовите начинку. Начинка состоит из плавленного сыра (можно копченого) и того ,что подскажет выша фантазия. Например, мелко рубленные зелень чеснок и орехи, или копченая ветчина, или что нибудь рыбное ,например семга (порубленная небольшими кусочками) . Плавленый сыр хорошо смешиваете с начинкой.
Достаете уже подогретый сыр из пакета и на пленке очень быстро руками или каталкой разравниваете в блин толщиной в 2-3 мм, быстро мажете начинку ,примерно такой же толщиной ,немного отступая от края и заворачиваете в рулетики ,сверху туго в пленку и сначала в морзилку, затем когда остынут просто хранить в холодильнике. Сыр остывает и хорошо держит форму.Перед подачей на стол красиво режете кружочками и принимаете восхищение и удивление гостей .

ток вот мяту в качестве приправы видала только один раз