|
Ссылки на кулинарные сайты
|
|
| yakov | Дата: Воскресенье, 22.11.2015, 12:01 | Сообщение # 16
|
Тайский котенок
Заблокированные
(в Клубе с 22.11.2015)
Сообщений: 1
Награды/подарки: 0
Репутация: 0
Статус: Скоро буду
Город: Богданович,
|
Доброе время суток!
Вот несколько кулинарных сайтов:
Может кому пригодится
Ссылки удалены.
Качественные и не дорогие статьи для сайтов: https://clck.ru/9cKJk
Сообщение отредактировал(а) Svetlana1973 - Понедельник, 23.11.2015, 11:56
|
| |
| |
| JanetSmith | Дата: Четверг, 13.04.2017, 12:41 | Сообщение # 17
|
Тайский котенок
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 13.04.2017)
Сообщений: 1
Награды/подарки: 0
Репутация: 0
Статус: Скоро буду
Город: Moskva,
|
Мой любимый сайт по рецептам - https://vpuzo.com/ . Практически все, что я готовлю (из нового) беру с этого сайта. Удобное расположение по категориям, отличные отзывы других хозяек, которые помогают понять стоит ли вообще готовить это блюдо, или рецепт заранее провальный. В общем за все время моей супружеской жизни этот сайт стал мне как родной.
|
| |
| |
| Vendi | Дата: Понедельник, 05.11.2018, 13:11 | Сообщение # 18
|
Тайский котенок
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 18.10.2018)
Мои тайчики: Патрик
Сообщений: 4
Награды/подарки: 0
Репутация: 0
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
Я кстати тоже на этом сайте смотрю рецепты
|
| |
| |
| FrederikaGaneva | Дата: Среда, 06.11.2024, 13:07 | Сообщение # 19
|
Тайский котенок
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 27.09.2024)
Сообщений: 4
Награды/подарки: 0
Репутация: 0
Статус: Скоро буду
Город: Chisinau,
|
Попробовала торт орео по этому рецепту, очень понравилось! Рекомендую!
Ингредиенты (на 9 порций)Коржи:
- Яйца — 5 шт.
- Сахар — 300 г
- Пшеничная мука — 220 г
- Молоко — 250 мл
- Какао-порошок — 80 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Сода — 1 ч. л.
- Столовый уксус (9%) — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
- Сливочное масло — 50 г
- Растительное масло — 50 г
Крем:
- Жирные сливки (33%) — 150 мл
- Творожный сыр — 300 г
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
- Печенье Орео — 12 шт.
Украшение:
- Свежая клубника — 100 г
- Печенье Орео — 8 шт.
Энергетическая ценность (на 100 г)- Калории: 312.5 ккал
- Белки: 6.1 г
- Жиры: 19.6 г
- Углеводы: 45.9 г
Инструкции по Приготовлению1. Подготовка ЯицВымойте яйца холодной водой и аккуратно разделите белки и желтки. Поместите желтки в миску, добавьте туда щепотку соли, ванильный сахар и часть обычного сахара. Взбейте смесь до получения лёгкой, пышной массы.
2. Молочная СмесьПодогрейте молоко (но не доводите до кипения). Вливайте тёплое молоко к желткам, медленно перемешивая, пока смесь не станет однородной.
3. Смешивание Сухих ИнгредиентовПросейте муку и какао через сито, чтобы избежать комков. Всыпьте эту смесь к яйцам и молоку, тщательно перемешивая, пока всё не соединится. Добавьте соду, погашенную уксусом, для воздушности теста.
4. Масла в ТестоРастопите сливочное масло (удобно в микроволновке или на плите). Влейте 50 г растительного масла и 50 г растопленного сливочного масла в тесто, тщательно перемешивая, чтобы добиться гладкой текстуры.
5. Выпекание КоржейРазогрейте духовку до 175°C. Выложите пергамент на дно формы для выпечки. Разделите тесто поровну между формами или выпекайте поочерёдно, если используете одну форму. Коржи выпекаются 20-30 минут. После выпекания дайте им полностью остыть.
6. Приготовление Кремовой НачинкиВ миске взбейте холодные сливки, добавив к ним творожный сыр и сахарную пудру, пока не появятся устойчивые пики. Печенье Орео разломайте на мелкие кусочки и добавьте их в крем, аккуратно перемешивая ложкой.
7. Украшение и Завершающие ШтрихиПомойте и обсушите клубнику, нарежьте её. Поместите первый корж на блюдо, нанесите на него крем, разровняйте. Положите второй корж сверху и покройте его кремом по желанию. Украсьте торт кусочками клубники и целыми печеньями Орео.
8. Окончательная ПодготовкаОхладите торт в холодильнике около 30 минут перед подачей, чтобы крем лучше держался. Нарежьте торт на порционные кусочки — и наслаждайтесь!
|
| |
| |
| FrederikaGaneva | Дата: Пятница, 14.03.2025, 11:51 | Сообщение # 20
|
|
Тайский котенок
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 27.09.2024)
Сообщений: 4
Награды/подарки: 0
Репутация: 0
Статус: Скоро буду
Город: Chisinau,
|
Дорогие кулинары, этот рецепт – настоящая классика, проверенная временем! Блины получаются лёгкими, воздушными, с аппетитной золотистой корочкой. Хотите порадовать близких на завтрак или удивить гостей? Этот рецепт вас не подведёт! Готовятся блины на молоке просто, из доступных ингредиентов, а результат неизменно превосходит ожидания.
🛒 Что нам понадобится:✔ Мука – 130 г (обязательно просеять, чтобы блины были нежными)✔ Молоко – 300 мл (тёплое, но не горячее, чтобы тесто стало эластичным)✔ Яйца – 2 шт. (комнатной температуры – так тесто получится лучше)✔ Растительное масло – 1 ст. л. (поможет предотвратить прилипание к сковороде)✔ Сахар – 1-2 ч. л. (можно больше, если любите сладкие блины)✔ Соль – щепотка (усиливает вкус, делает блины более насыщенными)✔ Сливочное масло – для жарки (даст тонкий сливочный аромат и нежность)
🔥 Пошаговое приготовление:
1. Готовим основу: В глубокой миске соединяем просеянную муку, сахар и соль. Делаем углубление в центре и вбиваем яйца. Вливаем немного молока и аккуратно размешиваем венчиком.
2. Доводим тесто до совершенства: Понемногу добавляем оставшееся молоко, тщательно размешивая, чтобы избежать комочков. Консистенция должна напоминать жидкие сливки. Добавляем растительное масло и ещё раз перемешиваем. Для однородности можно воспользоваться миксером.
3. Подготавливаем сковороду: Хорошо разогреваем её на среднем огне, затем слегка смазываем сливочным маслом (удобно использовать силиконовую кисточку или половинку картофелины, смоченную в масле – так слой будет равномерным).
4. Жарим блины: Наливаем тесто половником в центр сковороды, затем быстро вращаем её, чтобы тесто равномерно распределилось. Через 30-40 секунд нижняя сторона подрумянится – переворачиваем блин лопаткой и обжариваем вторую сторону ещё 30 секунд.
5. Готовим к подаче: Горячие, румяные блины укладываем стопочкой, промазывая сливочным маслом для нежности. Подавать их можно с вареньем, сгущёнкой, шоколадной пастой, мёдом или даже с пикантными начинками – творожным кремом, икрой или слабосолёной рыбой.
✨ Совет от бабушки: Если хотите придать блинам особенный аромат, добавьте в тесто щепотку корицы, ванильного сахара или немного цедры апельсина. Это сделает вкус более насыщенным и интересным!
Приятного аппетита! Пусть ваш дом всегда будет наполнен теплом, ароматом свежих блинов и хорошим настроением! 💛🥞
|
| |
| |
| FrederikaGaneva | Дата: Четверг, 20.03.2025, 11:46 | Сообщение # 21
|
|
Тайский котенок
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 27.09.2024)
Сообщений: 4
Награды/подарки: 0
Репутация: 0
Статус: Скоро буду
Город: Chisinau,
|
Этот салат ачик чучук — не просто гарнир, а настоящий вихрь вкусов, где сладость спелых томатов сплетается с пикантной остротой чили, а свежая зелень придаёт ароматическую глубину. Это блюдо не только освежает, но и балансирует насыщенные мясные кушанья. Заправка из лимонного сока и оливкового масла окутывает ингредиенты невесомой вуалью вкусовых оттенков, добавляя едва уловимую цитрусовую кислинку. В узбекской кухне этот салат — обязательный спутник плова, деликатно подчёркивающий его насыщенность.
Что понадобится (на 4 порции):- Помидоры мясистые — 500 г
- Лук красный — 1 средняя головка
- Перец чили свежий — 0,5 шт.
- Чеснок молодой — 2 зубчика
- Базилик фиолетовый — 1 пучок
- Кинза свежая — 1 пучок
- Мята душистая — по вкусу
- Лимонный сок свежевыжатый — 2 ст. л.
- Оливковое масло первого отжима — 3 ст. л.
- Соль морская, чёрный перец свежемолотый — по вкусу
Пищевая ценность (на 100 г):- Калорийность: 100 ккал
- Белки: 1,5 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 6 г
Как приготовить:Подготовка томатов. Помидоры промойте, обсушите, нарежьте дольками или тонкими кружками. Лучше выбирать мясистые сорта, чтобы салат получился насыщенным и сочным.
Лук без резкости. Очистите красный лук, нарежьте его тонкими полукольцами. Чтобы убрать возможную горечь, залейте лук ледяной водой на 10 минут, затем откиньте на дуршлаг.
Перец — регулируем остроту. Чили нарежьте мельчайшими колечками. При желании удалите семена, если хотите уменьшить огненную резкость.
Чеснок и зелень — душистая гармония. Чеснок нарежьте тончайшими пластинами. Базилик, кинзу и мяту тщательно промойте, обсушите и мелко нарубите.
Собираем салат. В просторной миске соедините подготовленные томаты, лук, перец чили, чеснок и зелень. Перемешивайте осторожно, чтобы сохранить текстуру овощей.
Заправка — последний штрих. В отдельной ёмкости смешайте лимонный сок и оливковое масло, добавьте соль и свежемолотый перец. Полейте салат заправкой и аккуратно размешайте.
Подача. Готовый ачик-чучук можно подавать сразу, но если дать ему немного настояться, он раскроет всю палитру вкусов. Идеально подходит к блюдам из мяса и плову.
Ачик-чучук — это простота, доведённая до совершенства. Минимум ингредиентов, максимум вкуса. Попробуйте приготовить его один раз — и он навсегда останется в вашем кулинарном арсенале!
|
| |
| |
| Сегодня у нас на форуме побывали |
| beautynight |
| Последние обновленные темы | Новые статьи на сайте | Доска почета |
|
|
|
|
