про прочих равных обстоятельствах, конечно, моложе та, что светлее.
в принципе потемнение зависит еще и от генетики. т.е. если светлую кошь повязали с супер темным котом, возможно что котенок от такой пары станет темнее, чем мать. но все-таки это маловероятно, и я бы посоветовала новым хозяевам в обязательном порядке сходить к вету и идентифицировать возраст. все-таки мало радости в том, чтобы взять молодую кошку (2-3 года), чтоб потом через пару-тройку лет она умерла от... старости...