За счет низкого количества в нем углеводов и малого содержания прекрасно усваиваемых жиров лишний вес не прибавляется, а, напротив, значительно уменьшается. При частом употреблении кефира из организма удаляются жидкость и соли натрия.

Натрий, а попросту — соль, как известно, задерживает воду, и это вызывает отечность. А кефир — слабое мочегонное средство, так как содержит значительное количество калия, который хорошо гонит жидкость и сам натрий из организма, предотвращая отечность.

Кефир, улучшая микрофлору за счет содержащихся в нем молочнокислых бактерий, налаживает функцию желудочно-кишечного тракта, излечивает запоры и другие недомогания. Все это способствует хорошему самочувствию и предотвращает полноту.

Использование кефирной диеты поможет сбросить ненужные килограммы, а также принесет пользу сердечно-сосудистой системе, печени, почкам. Кефир благотворно подействует на обмен веществ и на психику, придавая бодрости и улучшая память.

Все вышеописанное касается только сегодняшнего кефира. Т.е. если дата выработки стоит вчерашним днем, то это уже мертвый кефир.

я тоже не люблю кефир

В кефире домашнего приготовления есть % алкоголя а в промышленном его нет. (В передаче видела)

[

А еще кефиром полезно волосы перед мытьем мазать. Мама вспоминает, когда они после войны в Казани жили, так татарки в бане всегда голову кефиром(кисляком) мазали. Я раньше тоже так делала, но сейчас все впопыхах, не успеваю.

Спешу добавить, что раньше он у нас имелся, но я его терпеть не могла! Тогда я была худенькой! Муж его регулярно потреблял, потом умудрился съесть и сам гриб.... Говорит: кисленький.......
Теперь хочу завести уже по необходимости т к имею отвращение к лекарствам.......... Да и похудеть чуть чуть не мешает.......