Thai Cat Club
Клуб Тайских Кошек
Узнай больше!

Главная | Форум | Статьи | Фото | Питомники | Доска объявлений | Библиотека | Рассылка | Подарки | Фильмы | Тесты | Юмор | Контакты | RSS | PDA
  • Страница 1 из 6
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • »
Модератор форума: Натали_Тай  
Форум о тайских кошках и не только » Мы на форуме » Кулинарные рецепты » Куриный рулет (рецепт и описание)
Куриный рулет
misterДата: Воскресенье, 02.11.2008, 14:52 | Сообщение # 1
Тайская кошка
Член Клуба, питомник
(в Клубе с 26.06.2008)

Мои тайчики: питомник Elegant Step

Сообщений: 5049
Награды/подарки: 62
Репутация: 45
Статус: Скоро буду
Город: Фрязино, МО,
Когда жду гостей с пивом - готовлю вот такой рулетик:

Лаваш размером около 25 на 50 см 3-4 шт, крупная отварная куриная грудка, сыр со "спокойным" вкусом, например адыгейский, пресный где-то 250 г, морковь-по-корейски - 200г, майонез (я использую кальве- легкий), кинза, укроп, 1зубчик чеснока.
Цена вопроса - под 300 р.

1. Раскладываем первый, самый красивый лаваш, смазываем майонезом. Это удобно делать обратной стороной ложки.
Выкладываем россыпью корейскую морковку.
2. Кладем второй лист лаваша, сдвигая его длинную сторону немного на себя. Это для того, чтобы при скатывании рулета он весь лежал на нижнем листе. Смазываем хорошо майонезом, и вместе с майонезом размазываем мелко натертый зубчик чеснока. Посыпаем нарубленной курочкой.
3. кладем третий лист лаваша, также сдвигая на себя на пару сантиметров. Снова майонез, а потом сыр и порезанная зелень. (если в упаковке 4-5 лавашей - эти слои можно разделить)
4. Сворачиваем рулетище по длинной стороне, "от себя". Сворачивайте поплотнее, чтобы он потом не деформировался. Разрежьте эту колбасу пополам очень острым ножом! Поместите на блюдо, а блюдо - в пакет. Часа через три он пропитается, и лаваш будет нежным.


Подают нарезанным на кусочки ок. 2 см толщиной, но резать его я буду вечером wink


Всё проходит

Сообщение отредактировал(а) mister - Воскресенье, 02.11.2008, 14:57
 
Натали_ТайДата: Воскресенье, 02.11.2008, 15:17 | Сообщение # 2
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)

Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц

Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
mister, интересно

Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен)

Тай-котики - наркотики.

Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты

 
alinaДата: Воскресенье, 02.11.2008, 17:38 | Сообщение # 3
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 09.03.2008)

Мои тайчики: Ксю, Жофрей RS

Сообщений: 6901
Награды/подарки: 63
Репутация: 40
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
mister, Очень аппетитно. Надо попробовать сделать. А морковка покупная или по- своему рецепту?
 
misterДата: Воскресенье, 02.11.2008, 17:46 | Сообщение # 4
Тайская кошка
Член Клуба, питомник
(в Клубе с 26.06.2008)

Мои тайчики: питомник Elegant Step

Сообщений: 5049
Награды/подарки: 62
Репутация: 45
Статус: Скоро буду
Город: Фрязино, МО,
Из магазина быстрее. smile

Всё проходит
 
leo17Дата: Воскресенье, 02.11.2008, 20:25 | Сообщение # 5
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)

Мои тайчики: Маркиз

Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
mister, ой какая вкуснятина!!!!Сразу и пива захотелось(а тут еще из глубин шкафа сегодня "выплыла" балтика трешка!!!) и рулетика такого вкусненького!!!!
А лаваш - это тот, что армянский?


Маркизюль - идеальный котик

Маркизюль и Оскар-Марселус

Теперь Оскар-Марселус живет здесь
 
Натали_ТайДата: Четверг, 13.11.2008, 00:56 | Сообщение # 6
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)

Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц

Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
mister, сделала! очень вкусно! спасибо за рецепт и идею! муж тоже оценил!

Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен)

Тай-котики - наркотики.

Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты

 
misterДата: Четверг, 13.11.2008, 01:54 | Сообщение # 7
Тайская кошка
Член Клуба, питомник
(в Клубе с 26.06.2008)

Мои тайчики: питомник Elegant Step

Сообщений: 5049
Награды/подарки: 62
Репутация: 45
Статус: Скоро буду
Город: Фрязино, МО,
leo17, Лаваш - армянский, тонкие прямоугольные слегка печеные блины.

Натали_Тай, На здоровье!

Забыла сказать - вместо курицы можно заворачивать рыбу морскую - вареную, или горячего копчения. Кинзу тогда меняем на петрушку, а то запахи зашкаливают. И без чеснока!


Всё проходит
 
Натали_ТайДата: Пятница, 14.11.2008, 15:35 | Сообщение # 8
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)

Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц

Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
Quote (mister)
Лаваш - армянский, тонкие прямоугольные слегка печеные блины.

а у нас армянский круглый sad на концах получилось не очень красиво. но это не страшно smile

Quote (mister)
Забыла сказать - вместо курицы можно заворачивать рыбу морскую - вареную, или горячего копчения. Кинзу тогда меняем на петрушку, а то запахи зашкаливают. И без чеснока!

тоже с корейской морковкой?


Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен)

Тай-котики - наркотики.

Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты

 
misterДата: Пятница, 14.11.2008, 15:38 | Сообщение # 9
Тайская кошка
Член Клуба, питомник
(в Клубе с 26.06.2008)

Мои тайчики: питомник Elegant Step

Сообщений: 5049
Награды/подарки: 62
Репутация: 45
Статус: Скоро буду
Город: Фрязино, МО,
Quote (Натали_Тай)
тоже с корейской морковкой?

Да.


Всё проходит
 
lisij13Дата: Воскресенье, 15.03.2009, 18:29 | Сообщение # 10
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 20.10.2008)

Мои тайчики: Шимона Скаева и Агнешка Скаюновна

Сообщений: 11747
Награды/подарки: 134
Репутация: 66
Статус: Скоро буду
Город: Киев,
Оленька,сегодня делаю твой рулет!Муж и дочь уже истекают слюной...

Лица тайской национальности Симона и Агновна приглашают в гости
Содержание темы

 
leo17Дата: Воскресенье, 15.03.2009, 22:01 | Сообщение # 11
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)

Мои тайчики: Маркиз

Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
Quote (lisij13)
Оленька,сегодня делаю твой рулет!Муж и дочь уже истекают слюной...

А мой муж сразу руку потянул к монику - говорит, а почему я такой не делаю???
Вздохнул и пошел на кухню рубать бутеры biggrin


Маркизюль - идеальный котик

Маркизюль и Оскар-Марселус

Теперь Оскар-Марселус живет здесь
 
МурафетДата: Вторник, 24.03.2009, 12:11 | Сообщение # 12
Тайский юниор
Член Клуба
(в Клубе с 02.11.2008)

Мои тайчики: Каспер

Сообщений: 178
Награды/подарки: 2
Репутация: 1
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
Другой вариант рулетика-берем Фетаку-миксером взбиваем,обжаривем мелкие мелкие кусочки куринойгрудки счесноком и кунжутом.
Мажем лаваш фетакой кладем курочку,кресс-салат,меленько порезанные соленые огурчики,
заворачиваем
и режем


В следующей жизни когда я буду кошкой......
 
misterДата: Вторник, 24.03.2009, 12:19 | Сообщение # 13
Тайская кошка
Член Клуба, питомник
(в Клубе с 26.06.2008)

Мои тайчики: питомник Elegant Step

Сообщений: 5049
Награды/подарки: 62
Репутация: 45
Статус: Скоро буду
Город: Фрязино, МО,
lisij13, Ну как, получилось?

Мурафет, Тоже интересно.


Всё проходит
 
lisij13Дата: Четверг, 26.03.2009, 15:46 | Сообщение # 14
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 20.10.2008)

Мои тайчики: Шимона Скаева и Агнешка Скаюновна

Сообщений: 11747
Награды/подарки: 134
Репутация: 66
Статус: Скоро буду
Город: Киев,
mister, потрясающе!!!Слопали два больших рулетища!!!Я взяла на компанию две упаковки больших листов лаваша и не резала.Получилось 10 промазанных начинками слоёв.Даже капризная Ева просила добавки!!!!Времен было немного,хорошо,что морковчу успела приготовить заранее..Вместо чеснока ради Евы взяла свежую черемшу.Вкусно нечеловечески!Перед тем,как отправить в холодильник-завернула плотно в пищевую плёнку.
Quote (leo17)
А мой муж сразу руку потянул к монику - говорит, а почему я такой не делаю???

leo17, а мой теперь спрашивает,когда будет ещё...В субботу у него день рождения-сделаю,порадую мальчика tongue


Лица тайской национальности Симона и Агновна приглашают в гости
Содержание темы

 
anaofДата: Вторник, 21.04.2009, 18:07 | Сообщение # 15
Тайская кошка
Член Клуба, питомник
(в Клубе с 10.02.2009)

Мои тайчики: Анна-Марта, Lissa Thai Shining

Сообщений: 7872
Награды/подарки: 147
Репутация: 42
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
...Я не буду заводить отдельную темку, а сюда же впихну свою придумку.
Только у меня "КуриныЕ рулетикИ".
Вот они.
в "разобранном" и "собранном виде")):

и поближе:

Делаю в два этапа.
Куриные грудки отколачиваю и кладу в плошку с соевым соусом и сметаной, чтобы пропитались, повкуснели и посочнели. (вариант - любимую приправу, соль-перец, можно немного майонеза и т. д.)

Отколачиваю сильно, но осторожно, чтобы не порвались. Быстренько. (оставшиеся при отколачивании ошметки пригодятся потом при затыкании дырочек в рулетиках по бокам - это если внутри будет сыр, а то он так и норовит вытечь сразу)

На следующий день беру то, что на данный момент имеется в холодильнике (жареные грибы, кукурузу из банки, фасоль, сыр, плавленый сыр, кусочек сливочного масла, курагу, ветчину, сосиску, зелень) и аккуратненько заворачиваю в отколоченные куриные блинчики.
ВСЁ!
Курица хороша тем, что липкая: рулетики не надо ни перематывать ниткой, не скалывать зубочистками (если это сделать, то потом при разматывании и вытаскивании всё сломается sad )
Как следует по краям пальчиками (как пластилин) залепить, и вообще сам рулетик этак в руках примять, присадить - и на горячую сковородку швом!

Особым спросом у моих мужчин пользуется начинка из грибов (жареные шампиньончики) или сыр, завернутый в тончайшиуй ломтик карбоната или ветчины. Муж, когда попробовал второй вариант, долго мычал, потом сказал, что теперь я могу не париться по поводу стряпни, и до конца дней готовить ему одно это блюдо.

Беда в том, что никак не могла сфоткать - не успеваю спрятать, хватают прямо со сковородки и лопают.
Сегодня - ура! Получилось! Украшать некогда, да я этого и не делаю в повседневной жизни. Здесь - внутри только плавленный сыр.

Муж любит порезанные кружочками рулеты (слева), сын кричит "НЕ РЕЖЬ!!" и смачно кусает от целого (справа), обжигаясь брызжущим горячим соком))

Добавлю, что резать лучше в остывшем виде. Горячие - 100% сломаются!
Вон, самый верхний, самый крупный поджаристый ряд - не утерпела, ухватила рулет со сковородки, дык развалился же тут же при резке!

А пару раз не было под рукой ничего интересного, так я просто закручивала отбитую курочку в трубочку, и всё.
Всё равно внутри получается сок!
А мои мужчины в тот вечер доказывали мне prof , что я просто забыла, что положила что-то внутрь, что не может быть, что там ничего нет, и решили друг с другом , что это СЫР или МАСЛО.

Кстати с тех пор мне пришла идея, что можно словочное масло класть.
Фкусно!!!
И быстро!
Просто моментально.
УГОЩАЙТЕСЬ ДЕВЧОНКИ!


Мои кошки: Анна-Марта и Лисса Thai Shining
Мартятки)
Лиссятки №1
Лиссятки №2
Лиссятки №3


Сообщение отредактировал(а) anaof - Среда, 22.04.2009, 10:56
 
Форум о тайских кошках и не только » Мы на форуме » Кулинарные рецепты » Куриный рулет (рецепт и описание)
  • Страница 1 из 6
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • »
Поиск:

Сегодня у нас на форуме побывали
Последние обновленные темыНовые статьи на сайтеДоска почета
Еженедельные конкурсы рут... 28.03.2024 14:17
Косметика Биолоджик Рошер... 28.03.2024 09:50
Tor browser Onion ссылки... 26.03.2024 11:01
Актуальные контакты на ру... 26.03.2024 11:00
Еженедельные конкурсы на ... 24.03.2024 11:38
Займ на бизнес 22.03.2024 12:42
Проверенный пансионат 22.03.2024 10:20
Музыка для души 19.03.2024 14:28
Лебёдки для ЛЭП 19.03.2024 13:08
С каким камнем подарить у... 19.03.2024 09:57
Токсоплазма - бесстрашный кошачий пассажир [Здоровье]
Магдалена Фраковяк с кошкой [Культура]
Стейнлен и сиамские кошки [Культура]
Жак Леман Нам и сиамские кошки [Культура]
Новогодняя съемка кошек [Культура]
Эми Ленокс и тайские кошки [Культура]
Элизбар и кот [Культура]
Сиамский кот 30 лет попал в Книгу Рекордов Гиннеса [Культура]
Это наша кошка, мы у нее живем [О породе]
Тайская легенда о кошках Сиама [О породе]
basenda (71)
lisij13 (66)
t-n-v (66)
leo17 (52)
Marisol (50)
nufnuf (48)
mister (45)
anaof (42)
SergeyK (41)
alina (40)
Nadin (39)
Meri50 (39)

О тайской кошке · О породе · Колор пойнт · Тайские и сиамские · Воспитание · Здоровье · Культура · Ваши истории

Главная · Форум · Статьи · Фото · Питомники · Объявления · ТАЙ-Шоп · Выставки · Библиотека · Рассылка · Подарки · Фильмы · Тесты · Юмор · Контакты · RSS

© 2008-2024. Использование материалов сайта при наличии активной гиперссылки www.thaicat.ru. Реклама Используются технологии uCoz

Thaicat.Ru - тайские кошки, сиамские кошки, продажа котят. Rambler's Top100 CATS-TOP