| Натали_Тай | Дата: Понедельник, 23.11.2015, 17:58 | Сообщение # 1
|
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)
Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц
Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
|
Брауни (англ. Chocolate brownie) — шоколадное пирожное характерного коричневого цвета (англ. brown — «коричневый»; отсюда и название), прямоугольные куски нарезанного шоколадного пирога. Традиционно для американской кухни.
В зависимости от рецепта, может иметь консистенцию торта, кекса или печенья.
История брауни задокументирована: светская львица Берта Палмер [en]заказала кондитеру Palmer House Hotel десерт, подходящий для посетительниц Всемирной выставки в Чикаго 1893 года: небольшого размера и похожий на сладкий пирог, но при этом удобный для поедания из коробок. Оригинальные брауни содержали грецкие орехи и абрикосовую глазурь, их до сих пор готовят в отеле по оригинальному рецепту[1].
(С) из википедии
Рецепт Брауни
- 2 горьких шоколадки (один бабаевский 75%) + 250гр масла, все растопить и размешать (я топила в свч)
- добавить 50гр толченых орехов (миндаль, или любые какие хотите)
- смешать 70гр муки, 80гр какао, 350гр сахара, 1чл разрыхлителя + добавить к шоколадному маслу
- 4 крупных яйца взбить и добавить (я взяла 6 яиц С2)
- выложить в форму
- запекать на 180гр 25мин (тортик должен получиться влажным, проверять зубочисткой бессмысленно)
У свежеиспеченного брауни вкус один, а у постоявшего немного - другой. Так что в кафе вряд ли вы сможете вкусить свежеиспеченный брауни - а это повод сделать его дома! ;)
(фото как всегда мои)
Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен) Тай-котики - наркотики. Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты
|
| |
| |
| Кошатница777 | Дата: Понедельник, 24.07.2017, 18:25 | Сообщение # 2
|
Тайский котенок
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 24.07.2017)
Мои тайчики: Василиан
Сообщений: 23
Награды/подарки: 0
Репутация: 0
Статус: Скоро буду
Город: Астрахань,
|
Отличный рецепт. Я пробовала, очень вкусно и не сложно. Муж был в восторге, а вот доченьке не понравилось, но это дело вкуса
|
| |
| |
| Vendi | Дата: Понедельник, 05.11.2018, 13:16 | Сообщение # 3
|
Тайский котенок
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 18.10.2018)
Мои тайчики: Патрик
Сообщений: 4
Награды/подарки: 0
Репутация: 0
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
Ух как я их люблю
|
| |
| |
