Thai Cat Club
Клуб Тайских Кошек
Узнай больше!

Главная | Форум | Статьи | Фото | Питомники | Доска объявлений | Библиотека | Рассылка | Подарки | Фильмы | Тесты | Юмор | Контакты | RSS | PDA
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Модератор форума: Натали_Тай  
Форум о тайских кошках и не только » Мы на форуме » Кулинарные рецепты » Супер вкусная кабачковая икра (заготовки на зиму для тех, у кого много кабачков)
Супер вкусная кабачковая икра
ОликДата: Пятница, 21.08.2009, 10:20 | Сообщение # 1
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 07.05.2009)

Мои тайчики: Жучка

Сообщений: 1319
Награды/подарки: 19
Репутация: 18
Статус: Скоро буду
Город: Курск,
Никогда не делала заготовок на зиму, но в это году кабачков несметное количество.Предлагаю приготовить кабачковую икру.Отличить от покупной трудно.
Рецепт приводится на 1 норму, получается 6,5-7,0 л. Лучше сразу делать 2-3 нормы.
3 кг кабачков вымыть, очистить, удалить семена и 0,5 кг лука - пропустить ч/з мясорубку.Ставим вариться на 1 час.
Через 1 час добавляем: 1 ст сахара, 2 ст/л соли без горки, 4 лавр. листа, 1/2 стакана раст масла (даже чуть меньше 1/2 стакана), 380 гр банка томат пасты "Помидорка" (именное ее), 450 гр майонеза (любой), 1/2 пачки черного молотого перца (я сыплю чуть меньше, можно попробовать).Все тщательно перемешать, варим 1 час. В конце добавляем 1 ч/л эссенции уксуса, перемешать, варим еще 2-3 мин. Икра готова.
Закрываем в банки под железные крышки. Я банки и крышки стерилизую.
На следующей неделе буду готовить икру, постараюсь выложить фотки!
Все делать по рецепту!!!(я имею ввиду количество ингридиентов)


Девочка моя синеглазая!!!

Сообщение отредактировал(а) Олик - Пятница, 21.08.2009, 10:21
 
misterДата: Пятница, 21.08.2009, 10:24 | Сообщение # 2
Тайская кошка
Член Клуба, питомник
(в Клубе с 26.06.2008)

Мои тайчики: питомник Elegant Step

Сообщений: 5033
Награды/подарки: 62
Репутация: 45
Статус: Скоро буду
Город: Фрязино, МО,
На три кг кабачков - так мало соли? или это норма на килограмм?
1 ст сахара - стакан?


Всё проходит
 
ОликДата: Пятница, 21.08.2009, 10:54 | Сообщение # 3
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 07.05.2009)

Мои тайчики: Жучка

Сообщений: 1319
Награды/подарки: 19
Репутация: 18
Статус: Скоро буду
Город: Курск,
Да, все правильно, она получается точно как покупная! Вы любите покупную икру? Я сама когда варила в первый раз, смутилась, когда добавила все ингрид, перемешала, попробовала, класс!!! Оставила мужу на пробу 0,5, все слопал. Папе привезла, он ест и говорит "хорошая икра, а то бывает купишь, а она не вкусная", а я говорю "пап, это я варила"

Девочка моя синеглазая!!!
 
ОликДата: Пятница, 21.08.2009, 10:55 | Сообщение # 4
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 07.05.2009)

Мои тайчики: Жучка

Сообщений: 1319
Награды/подарки: 19
Репутация: 18
Статус: Скоро буду
Город: Курск,
Все по рецепту, все приведено на 3 кг кабачков.

Девочка моя синеглазая!!!
 
ОликДата: Понедельник, 31.08.2009, 13:07 | Сообщение # 5
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 07.05.2009)

Мои тайчики: Жучка

Сообщений: 1319
Награды/подарки: 19
Репутация: 18
Статус: Скоро буду
Город: Курск,
Икру готовил кто-нибудь? smile

Девочка моя синеглазая!!!
 
SturmДата: Пятница, 04.09.2009, 18:34 | Сообщение # 6
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 29.05.2009)

Мои тайчики: Coquett-Lily of Gordon Kasy и Лёся

Сообщений: 1157
Награды/подарки: 14
Репутация: 1
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
Уточните, пожалуйста, 3 кг кабачков уже порезанных или целых?

Кокетка-Лили
 
ОликДата: Воскресенье, 06.09.2009, 21:18 | Сообщение # 7
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 07.05.2009)

Мои тайчики: Жучка

Сообщений: 1319
Награды/подарки: 19
Репутация: 18
Статус: Скоро буду
Город: Курск,
Целых, ну можно побольше на 500 г, т.е. 3,2-3,5.
Мы уже почти всю икру съели! biggrin


Девочка моя синеглазая!!!
 
SturmДата: Воскресенье, 06.09.2009, 23:38 | Сообщение # 8
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 29.05.2009)

Мои тайчики: Coquett-Lily of Gordon Kasy и Лёся

Сообщений: 1157
Награды/подарки: 14
Репутация: 1
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
Спасибо, в ближайшие дни попробую приготовить: давно искала рецепт. tongue

Кокетка-Лили
 
ОликДата: Понедельник, 07.09.2009, 08:20 | Сообщение # 9
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 07.05.2009)

Мои тайчики: Жучка

Сообщений: 1319
Награды/подарки: 19
Репутация: 18
Статус: Скоро буду
Город: Курск,
Sturm, пробуйте, пробуйте, не пожалеете!!! tongue

Девочка моя синеглазая!!!
 
сентябринкаДата: Понедельник, 28.09.2009, 11:37 | Сообщение # 10
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 06.04.2009)

Мои тайчики: Масяня,Тиана

Сообщений: 9762
Награды/подарки: 142
Репутация: 24
Статус: Скоро буду
Город: Красноярск,
Олик, спасибочки!!Рецептик-класс!!! Только я не через мясорубку пропускала,а блендером все...ВКУСНОТИШШААА!!!Вот хочу попробовать вторую партию сделать добавив немножко чесночка,только не знаю еще в какой мОмент его добавить...

ВСЕ ЖЕНЩИНЫ АНГЕЛЫ!!
НО ЕСЛИ НАМ ПОДРЕЗАЮТ КРЫЛЬЯ, МЫ НАЧИНАЕМ ЛЕТАТЬ НА МЕТЛЕ!



И Масяня и Тиана обитают тут
 
ОликДата: Понедельник, 28.09.2009, 20:47 | Сообщение # 11
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 07.05.2009)

Мои тайчики: Жучка

Сообщений: 1319
Награды/подарки: 19
Репутация: 18
Статус: Скоро буду
Город: Курск,
Quote (сентябринка)
Рецептик-класс!!!

я ведь не обманула!
Quote (сентябринка)
Только я не через мясорубку пропускала,а блендером

а я и не подумала как-то, идея...
Quote (сентябринка)
Вот хочу попробовать вторую партию сделать добавив немножко чесночка,только не знаю еще в какой мОмент его добавить...

у меня были такие мысли, но мне несколько раз повторяли "делай все по рецепту!!!", и я не стала экспериментировать!
Если сделаешь с чесноком, расскажи как получится!


Девочка моя синеглазая!!!
 
сентябринкаДата: Среда, 07.10.2009, 13:24 | Сообщение # 12
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 06.04.2009)

Мои тайчики: Масяня,Тиана

Сообщений: 9762
Награды/подарки: 142
Репутация: 24
Статус: Скоро буду
Город: Красноярск,
Олик, попробовала с чесноком-мммммм.....класссссс...еще добавила две ст.ложки аджики густой-осторой,а чеснока чищенного дольками было где-то полстакана.Я его тоже в блендере перемолола,и добавила вместе с остальными специями-приправами через час-как по рецепту.

ВСЕ ЖЕНЩИНЫ АНГЕЛЫ!!
НО ЕСЛИ НАМ ПОДРЕЗАЮТ КРЫЛЬЯ, МЫ НАЧИНАЕМ ЛЕТАТЬ НА МЕТЛЕ!



И Масяня и Тиана обитают тут
 
Meri50Дата: Среда, 07.10.2009, 23:24 | Сообщение # 13
Тайская кошка
Член Клуба, питомник
(в Клубе с 16.10.2008)

Мои тайчики: Юстина, Олислава и Ханна

Сообщений: 7877
Награды/подарки: 98
Репутация: 39
Статус: Скоро буду
Город: Санкт - Петербург,
Девочки, сделала половинку нормы, на пробу, СУПЕР!!!! Мне кажется....... она до утра не доживет
И до банок дело не дойдет




Сообщение отредактировал(а) Meri50 - Среда, 07.10.2009, 23:28
 
сентябринкаДата: Четверг, 08.10.2009, 08:15 | Сообщение # 14
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 06.04.2009)

Мои тайчики: Масяня,Тиана

Сообщений: 9762
Награды/подарки: 142
Репутация: 24
Статус: Скоро буду
Город: Красноярск,
Я сделала в общей сложности две нормы-одну по рецепту,одну с чесноком....до банок дело дошло...только вот банки в расход уже пошли...со стрррррашной скоростью..... wacko tongue tongue

ВСЕ ЖЕНЩИНЫ АНГЕЛЫ!!
НО ЕСЛИ НАМ ПОДРЕЗАЮТ КРЫЛЬЯ, МЫ НАЧИНАЕМ ЛЕТАТЬ НА МЕТЛЕ!



И Масяня и Тиана обитают тут
 
ОликДата: Четверг, 08.10.2009, 23:19 | Сообщение # 15
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 07.05.2009)

Мои тайчики: Жучка

Сообщений: 1319
Награды/подарки: 19
Репутация: 18
Статус: Скоро буду
Город: Курск,
сентябринка, на след год обязательно закрою с чесноком! а сейчас пойду бутербродик с икрой сделаю! ням-ням
Meri50, да да, именно такая вкуснота и получается!Делайте больше! biggrin


Девочка моя синеглазая!!!
 
Форум о тайских кошках и не только » Мы на форуме » Кулинарные рецепты » Супер вкусная кабачковая икра (заготовки на зиму для тех, у кого много кабачков)
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Поиск:

Сегодня у нас на форуме побывали
BABULETZ, Zabotina, meskalin, Fanfly, msgredina, Nika_Thai, may-june, Jullia, AleksPavlenko
Последние обновленные темыНовые статьи на сайтеДоска почета
Бесполезные зоотовары 30.03.2020 19:31
Тайский малыш из питомник... 30.03.2020 14:39
Wonderful Elite 30.03.2020 12:55
Шончик 29.03.2020 21:46
Тайские котята из питомни... 29.03.2020 21:27
Малыши из питомника Санчи... 29.03.2020 18:05
Тайские котята, д.р.25.10... 29.03.2020 15:36
Питомник тайских кошек &q... 26.03.2020 01:16
Вязание 24.03.2020 00:15
Гелла-тайская красавица и... 23.03.2020 23:00
Токсоплазма - бесстрашный кошачий пассажир [Здоровье]
Магдалена Фраковяк с кошкой [Культура]
Стейнлен и сиамские кошки [Культура]
Жак Леман Нам и сиамские кошки [Культура]
Новогодняя съемка кошек [Культура]
Эми Ленокс и тайские кошки [Культура]
Элизбар и кот [Культура]
Сиамский кот 30 лет попал в Книгу Рекордов Гиннеса [Культура]
Это наша кошка, мы у нее живем [О породе]
Тайская легенда о кошках Сиама [О породе]
basenda (71)
lisij13 (66)
t-n-v (66)
leo17 (52)
Marisol (50)
nufnuf (48)
mister (45)
anaof (42)
SergeyK (41)
alina (40)
Nadin (39)
Meri50 (39)

О тайской кошке · О породе · Колор пойнт · Тайские и сиамские · Воспитание · Здоровье · Культура · Ваши истории

Главная · Форум · Статьи · Фото · Питомники · Объявления · ТАЙ-Шоп · Выставки · Библиотека · Рассылка · Подарки · Фильмы · Тесты · Юмор · Контакты · RSS

© 2008-2020. Использование материалов сайта при наличии активной гиперссылки www.thaicat.ru. Реклама Используются технологии uCoz

Thaicat.Ru - тайские кошки, сиамские кошки, продажа котят. Rambler's Top100 CATS-TOP