Thai Cat Club
Клуб Тайских Кошек
Узнай больше!

Главная | Форум | Статьи | Фото | Питомники | Доска объявлений | Библиотека | Рассылка | Подарки | Фильмы | Тесты | Юмор | Контакты | RSS | PDA
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Натали_Тай  
Форум о тайских кошках и не только » Мы на форуме » Кулинарные рецепты » Аджика (для горячих людей!!!!)
Аджика
beautynightДата: Среда, 23.09.2009, 18:01 | Сообщение # 1
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 06.11.2008)

Мои тайчики: Фелиция, Злата,Айвенго,Амелия

Сообщений: 8310
Награды/подарки: 150
Репутация: 55
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
Девочки-припевочки,может кто поделится рецептом аджики.Муж привез с дачи много жгучего перца, а куда его применить незяю....Прокручивать помидоры с чесноком уже как то надоело.Может у кого есть рецепт аджики для длительного хранения?

Иногда обругаешь кошку, взглянешь на нее,
и возникает неприятное ощущение,
будто она поняла все до последнего слова. И запомнила


 
lisij13Дата: Среда, 30.09.2009, 19:03 | Сообщение # 2
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 20.10.2008)

Мои тайчики: Шимона Скаева и Агнешка Скаюновна

Сообщений: 11747
Награды/подарки: 134
Репутация: 66
Статус: Скоро буду
Город: Киев,
Ой,да-да,обязательно делитесь!Не хочу искать в нете,хочу проверенно,чтобы вкусно!

Лица тайской национальности Симона и Агновна приглашают в гости
Содержание темы

 
BastetДата: Среда, 21.10.2009, 04:02 | Сообщение # 3
Восхищаюсь тайскими кошками
Член Клуба, заводчик
(в Клубе с 19.12.2008)

Мои тайчики: Симба Савская, Свана Лебедь, Бастет

Сообщений: 306
Награды/подарки: 9
Репутация: 9
Статус: Скоро буду
Город: Воронеж,
Доброго времени суток! Аджика - очень просто!
На килограмм помидоров ( можно перезревшие, мятые) берем 1 стручок горького перца, 1 крупную головку чеснока,по 1/2 чайной ложке черного и красного молотых перцев, 1 корень хрена размером приблизительно в 2 пальца, чайную ложку без верха соли (если соль мелка, то меньше).
Помидоры пропускаем через мясорубку, (некоторые перед этим снимают кожицу, предварительно обдав помидоры кипятком, но, когда аджики делается много, на зиму, это очень морочно) и ставим на небольшой огонь, чтобы масса уварилась и стала гуще ( иначе аджика "расслоится" на густую массу и водянистый сок). Чеснок и хрен чистим, затем чеснок пропускаем через пресс, хрен и стручковый горький перец перекручиваем в мясорубке (я семена из перца удаляю, но если хочется поострее, то можно и оставить). Чеснок, перец, хрен, соль и молотые перцы смешиваем, кладем в горячую томатную массу и сразу же закатываем в стерилизованные банки. После укупорки стерилизовать не надо. В кладовке хранится почти вечно))) Недавно вот нашла такую баночку 2001 года заготовки - и всей семьей ее прекрасно слопали))) Советую раскладывать аджику в маленькие баночки (например, из-под детского питания) - так удобнее. Попробуйте)))


Симба Савская. Выходит, что царица...

Радость материнства!

 
t-n-vДата: Среда, 21.10.2009, 04:09 | Сообщение # 4
Болтаю о тайцах без умолку
Член Клуба, питомник
(в Клубе с 07.04.2008)

Мои тайчики: Питомник Ester-Ley

Сообщений: 3408
Награды/подарки: 52
Репутация: 66
Статус: Скоро буду
Город: МО, Красногорск,
Bastet, Вот, СПАСИБКИ за рецепт!!!! А то у меня муж такое наварил, что теперь не знаю куда деть сиё творение! wacko

Продаются ТАЙСКИЕ КОТЯТА!

питомник "Ester-Ley" Тайская и Сибирская породы кошек
 
Натали_ТайДата: Среда, 21.10.2009, 04:12 | Сообщение # 5
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)

Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц

Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,


Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен)

Тай-котики - наркотики.

Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты

 
Julia0202Дата: Среда, 21.10.2009, 14:21 | Сообщение # 6
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 22.04.2009)

Мои тайчики: Фунтик и Констанция

Сообщений: 7455
Награды/подарки: 106
Репутация: 30
Статус: Скоро буду
Город: Пинск,
Аджика(в этом году закатывала и уже открывали на пробу)
3,5кг-помидор
0,5кг-кислых яблок
1кг- моркови
1кг-перца (болгарского)
2-3шт-перца горького
всё перекрутить мясорубкой,вылить в кастрюлю и варить 1час. За 10мин до конца варки добавить:
200гр-чеснока(измельчённого)
1стакан-уксуса
1стакан-сахара
1стакан-масла подсолнечного
0,4стакана-соли крупной
доварить и разложить в пастеризованные банки, закрутить пастеризованными крышками,можно закрыть капроновыми крышками, но хранить тогда в холодильнике.
Получается примерно 10банок по 0,5 литра
всем приятного аппетита. Оч вкусно. Проверенно временем(мама так делала)


Фунтик - пух и маленькая Косточка, приглашает всех в гости.
Беларусь - синеокая!!! приглашаю всех в гости
 
Julia0202Дата: Среда, 21.10.2009, 14:22 | Сообщение # 7
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 22.04.2009)

Мои тайчики: Фунтик и Констанция

Сообщений: 7455
Награды/подарки: 106
Репутация: 30
Статус: Скоро буду
Город: Пинск,
Чуть не забыла, перец горький ОБЯЗАТЕЛЬНО чистить в перчатках!!!!!!!!!

Фунтик - пух и маленькая Косточка, приглашает всех в гости.
Беларусь - синеокая!!! приглашаю всех в гости
 
Форум о тайских кошках и не только » Мы на форуме » Кулинарные рецепты » Аджика (для горячих людей!!!!)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня у нас на форуме побывали
elen80
Последние обновленные темыНовые статьи на сайтеДоска почета
Еженедельные конкурсы рут... 28.03.2024 14:17
Косметика Биолоджик Рошер... 28.03.2024 09:50
Tor browser Onion ссылки... 26.03.2024 11:01
Актуальные контакты на ру... 26.03.2024 11:00
Еженедельные конкурсы на ... 24.03.2024 11:38
Займ на бизнес 22.03.2024 12:42
Проверенный пансионат 22.03.2024 10:20
Музыка для души 19.03.2024 14:28
Лебёдки для ЛЭП 19.03.2024 13:08
С каким камнем подарить у... 19.03.2024 09:57
Токсоплазма - бесстрашный кошачий пассажир [Здоровье]
Магдалена Фраковяк с кошкой [Культура]
Стейнлен и сиамские кошки [Культура]
Жак Леман Нам и сиамские кошки [Культура]
Новогодняя съемка кошек [Культура]
Эми Ленокс и тайские кошки [Культура]
Элизбар и кот [Культура]
Сиамский кот 30 лет попал в Книгу Рекордов Гиннеса [Культура]
Это наша кошка, мы у нее живем [О породе]
Тайская легенда о кошках Сиама [О породе]
basenda (71)
lisij13 (66)
t-n-v (66)
leo17 (52)
Marisol (50)
nufnuf (48)
mister (45)
anaof (42)
SergeyK (41)
alina (40)
Nadin (39)
Meri50 (39)

О тайской кошке · О породе · Колор пойнт · Тайские и сиамские · Воспитание · Здоровье · Культура · Ваши истории

Главная · Форум · Статьи · Фото · Питомники · Объявления · ТАЙ-Шоп · Выставки · Библиотека · Рассылка · Подарки · Фильмы · Тесты · Юмор · Контакты · RSS

© 2008-2024. Использование материалов сайта при наличии активной гиперссылки www.thaicat.ru. Реклама Используются технологии uCoz

Thaicat.Ru - тайские кошки, сиамские кошки, продажа котят. Rambler's Top100 CATS-TOP