Thai Cat Club
Клуб Тайских Кошек
Узнай больше!

Главная | Форум | Статьи | Фото | Питомники | Доска объявлений | Библиотека | Рассылка | Подарки | Фильмы | Тесты | Юмор | Контакты | RSS | PDA
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Модератор форума: Натали_Тай  
Форум о тайских кошках и не только » Мы на форуме » Кулинарные рецепты » Пахлава медовая (Её очень просто готовить! А как вкусно.....)
Пахлава медовая
Катя-КатеринаДата: Четверг, 12.06.2008, 20:32 | Сообщение # 1
Восхищаюсь тайскими кошками
Член Клуба
(в Клубе с 05.06.2008)

Мои тайчики: Тайсон

Сообщений: 342
Награды/подарки: 2
Репутация: 6
Статус: Скоро буду
Город: Москва,

Рецепт (на большой противень):
слоёное тесто - 2 упаковки (4 листа)
арахис - 1 кг
грецкие орехи - 300 гр
сахар - 15 ст. ложек
масло сливочное - ок. 100 гр
мед - 400 гр
яйца - 2 шт.

Арахис измельчить через мясорубку. Грецкие орехи перебрать (целые аккуратные половинки отложить для украшения), остальные так же измельчить в мясорубке. В орехи добавить 15 столовых ложек сахара, перемешать. Орехово-сахарную массу разделить на 3 равные части.

Противень выстлать пергаментной бумагой, уложить на него первый слой теста (предварительно его тонко раскатать). Смазать тесто яичным белком, выложить на него 1 часть орехов с сахаром. Накрыть вторым слоем теста, смазать белком, посыпать орехами. Тоже с 3-м слоем.
Четвертый лист теста смазываем желтком, намечаем будущие ромбики (до конца не рекоммендую сразу прорезать - тесто и орехи липнут к ножу, нарушается рисунок). В середину каждого будущего кусочка кладем половинку грецкого ореха (немного вдавливаем его внутрь).

Противень ставим в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 20-30 минут (до приятного золотистого цвета).
Достаем пахлаву, разрезаем на порционные кусочки (по намеченным линиям) и поливаем сверху подогретым медом со сливочным маслом.
Снова ставим противень в духовку на 10-15 минут (убавляем температуру до 150 градусов).

Достаем пахлаву, остужаем, выкладывае горочкой на ОЧЕНЬ большую тарелку (у меня вышло около 50 кусочков).

Все! Наливаем чай, зовем домашних к столу!
Приятного аппетита!


А как они мурчат..........

 
Натали_ТайДата: Четверг, 12.06.2008, 21:42 | Сообщение # 2
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)

Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц

Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
Катя-Катерина, ой, я так обожаю пахлаву
даже что-то не думала, что ее можно сделать дома! обязательно попробую! wink


Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен)

Тай-котики - наркотики.

Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты

 
Катя-КатеринаДата: Пятница, 13.06.2008, 00:15 | Сообщение # 3
Восхищаюсь тайскими кошками
Член Клуба
(в Клубе с 05.06.2008)

Мои тайчики: Тайсон

Сообщений: 342
Награды/подарки: 2
Репутация: 6
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
Quote (Натали_Тай)
бязательно попробую!

Только обязательно, обязательно!
Я доооооолго на нее смотрела, пока сама не решилась приготовить.... А теперь это любимое лакомство всех моих гостей!
Она действительно очень просто готовиться!
Я сначала слоеное тесто сама готовила, но потом лень стало и я ограничилась покупным, на вкусе это, кстати, не отразилось!


А как они мурчат..........

 
leo17Дата: Суббота, 14.06.2008, 00:07 | Сообщение # 4
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)

Мои тайчики: Маркиз

Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
Quote (Натали_Тай)
Катя-Катерина, ой, я так обожаю пахлаву
даже что-то не думала, что ее можно сделать дома! обязательно попробую!

Никогда даже не пыталась такую вкуснятину дома готовить!!!
А вот домашнюю пахлаву ела - такое ням ням!!!- у нас на старой работе женщина была, она когда то в Азербайджане жила(родители нефтянники были, она там и родилась и жила долго). Здорово у нее получалось!!!

Может и я решусь попробовать приготовить!!


Маркизюль - идеальный котик

Маркизюль и Оскар-Марселус

Теперь Оскар-Марселус живет здесь
 
Катя-КатеринаДата: Суббота, 14.06.2008, 00:22 | Сообщение # 5
Восхищаюсь тайскими кошками
Член Клуба
(в Клубе с 05.06.2008)

Мои тайчики: Тайсон

Сообщений: 342
Награды/подарки: 2
Репутация: 6
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
leo17, я от одное знакомой слышала (она из Еревана), что у них готовят пахлаву с безе... и делают аж 40 prof слоев теста!!! Но раскатывают они его тонюсенько-тонюсенько... И орехов совсем капельку между слоями...
Я, правда не свсем понимаю радости делать 40 слоев, когда в итоге толщиной пахлава такая же получается....

А та домашняя пахлава с безе была?


А как они мурчат..........

Сообщение отредактировал(а) Катя-Катерина - Суббота, 14.06.2008, 00:22
 
leo17Дата: Суббота, 14.06.2008, 14:28 | Сообщение # 6
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)

Мои тайчики: Маркиз

Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
Нет, та домашняя была без бизе, но как мне показалось, без арахиса, только с грецкими орехами(мне кажется, так и должно быть, просто арахис более дешевый, его и добавляют)
Рецепт я даже не просила, мне это показалось слишком сложно tongue


Маркизюль - идеальный котик

Маркизюль и Оскар-Марселус

Теперь Оскар-Марселус живет здесь
 
Катя-КатеринаДата: Суббота, 14.06.2008, 16:05 | Сообщение # 7
Восхищаюсь тайскими кошками
Член Клуба
(в Клубе с 05.06.2008)

Мои тайчики: Тайсон

Сообщений: 342
Награды/подарки: 2
Репутация: 6
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
leo17, в оригинале должны быть грецкие орехи, но как верно замечено стоят они в 5 раз дороже арахиса...
Я самую первую пахлаву делала с грецкими, но мне не очень понравилось... на мой вкус - они немного горчат...
А те, кто кушал мою пахлаву с арахисом в один голос твердят, что не может этого быть, что там грецкие! Видимо, орешка на верхушке хватает для такого "обмана" biggrin .


А как они мурчат..........

 
leo17Дата: Суббота, 14.06.2008, 16:07 | Сообщение # 8
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)

Мои тайчики: Маркиз

Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
Катя-Катерина, ну ты меня просто соблазняешь на приготовление пахлавы!!! Кстати, очень не люблю пользоваться мясорубкой, а можно орехи мельчить в миксере?

Маркизюль - идеальный котик

Маркизюль и Оскар-Марселус

Теперь Оскар-Марселус живет здесь
 
Катя-КатеринаДата: Суббота, 14.06.2008, 16:10 | Сообщение # 9
Восхищаюсь тайскими кошками
Член Клуба
(в Клубе с 05.06.2008)

Мои тайчики: Тайсон

Сообщений: 342
Награды/подарки: 2
Репутация: 6
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
leo17, я бы не рискнула... хотя и не пробовала...
У меня даже мясорубку заступоривает, если туда много орехов сразу кидать (у меня электрическая), поэтому кидаю маленькими пригоршнями...

Quote (leo17)
ну ты меня просто соблазняешь на приготовление пахлавы!!!

Если все-таки соблазнишься - не кушаете всю сразу, оставьте хотя бы одну для фотосессии! biggrin
Жду фотографий! wink


А как они мурчат..........

 
leo17Дата: Суббота, 14.06.2008, 16:15 | Сообщение # 10
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)

Мои тайчики: Маркиз

Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
Катя-Катерина, ну все, я сделала первый шаг к мечте приготовить такое объедение - уже распечатала рецепт!!!

Маркизюль - идеальный котик

Маркизюль и Оскар-Марселус

Теперь Оскар-Марселус живет здесь
 
Катя-КатеринаДата: Суббота, 14.06.2008, 17:35 | Сообщение # 11
Восхищаюсь тайскими кошками
Член Клуба
(в Клубе с 05.06.2008)

Мои тайчики: Тайсон

Сообщений: 342
Награды/подарки: 2
Репутация: 6
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
Quote (leo17)
уже распечатала рецепт!!!

hands hands Браво!!!


А как они мурчат..........

 
Натали_ТайДата: Суббота, 14.06.2008, 19:25 | Сообщение # 12
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)

Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц

Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
Quote (leo17)
Кстати, очень не люблю пользоваться мясорубкой, а можно орехи мельчить в миксере?

у меня есть блендер, так там измельчитель специальный для орехов smile


Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен)

Тай-котики - наркотики.

Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты

 
leo17Дата: Суббота, 14.06.2008, 20:05 | Сообщение # 13
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)

Мои тайчики: Маркиз

Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
Quote (Натали_Тай)
у меня есть блендер, так там измельчитель специальный для орехов

у меня тоже вроде бы отдельная чашка в миксере есть....


Маркизюль - идеальный котик

Маркизюль и Оскар-Марселус

Теперь Оскар-Марселус живет здесь
 
Натали_ТайДата: Суббота, 14.06.2008, 20:07 | Сообщение # 14
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)

Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц

Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
и чашка и насадка должна быть wink

Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен)

Тай-котики - наркотики.

Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты

 
Катя-КатеринаДата: Суббота, 14.06.2008, 20:12 | Сообщение # 15
Восхищаюсь тайскими кошками
Член Клуба
(в Клубе с 05.06.2008)

Мои тайчики: Тайсон

Сообщений: 342
Награды/подарки: 2
Репутация: 6
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
Натали_Тай, блендер с насадкой для орехов есть... дело осталось за малым, почистить килограмм арахаса и изблендерить его biggrin

А как они мурчат..........

 
Форум о тайских кошках и не только » Мы на форуме » Кулинарные рецепты » Пахлава медовая (Её очень просто готовить! А как вкусно.....)
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Поиск:

Сегодня у нас на форуме побывали
Последние обновленные темыНовые статьи на сайтеДоска почета
Туалетные проблемы 21.02.2020 09:49
Жофрей и Ксю 21.02.2020 01:30
Тайские котята - мальчики... 21.02.2020 01:17
Котята- мальчики разных о... 21.02.2020 01:15
Малыши из питомника Санчи... 20.02.2020 19:34
Тайские звездочки от 22.1... 19.02.2020 21:08
Wonderful Elite 18.02.2020 22:53
Агата ищет дом! 18.02.2020 19:50
Монечка 18.02.2020 13:37
кто этот котик? 15.02.2020 18:08
Токсоплазма - бесстрашный кошачий пассажир [Здоровье]
Магдалена Фраковяк с кошкой [Культура]
Стейнлен и сиамские кошки [Культура]
Жак Леман Нам и сиамские кошки [Культура]
Новогодняя съемка кошек [Культура]
Эми Ленокс и тайские кошки [Культура]
Элизбар и кот [Культура]
Сиамский кот 30 лет попал в Книгу Рекордов Гиннеса [Культура]
Это наша кошка, мы у нее живем [О породе]
Тайская легенда о кошках Сиама [О породе]
basenda (71)
lisij13 (66)
t-n-v (66)
leo17 (52)
Marisol (50)
nufnuf (48)
mister (45)
anaof (42)
SergeyK (41)
alina (40)
Nadin (39)
Meri50 (39)

О тайской кошке · О породе · Колор пойнт · Тайские и сиамские · Воспитание · Здоровье · Культура · Ваши истории

Главная · Форум · Статьи · Фото · Питомники · Объявления · ТАЙ-Шоп · Выставки · Библиотека · Рассылка · Подарки · Фильмы · Тесты · Юмор · Контакты · RSS

© 2008-2020. Использование материалов сайта при наличии активной гиперссылки www.thaicat.ru. Реклама Используются технологии uCoz

Thaicat.Ru - тайские кошки, сиамские кошки, продажа котят. Rambler's Top100 CATS-TOP