Thai Cat Club
Клуб Тайских Кошек
Узнай больше!

Главная | Форум | Статьи | Фото | Питомники | Доска объявлений | Библиотека | Рассылка | Подарки | Фильмы | Тесты | Юмор | Контакты | RSS | PDA
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Натали_Тай  
Форум о тайских кошках и не только » Мы на форуме » Кулинарные рецепты » Что можно сделать из кислого молока?
Что можно сделать из кислого молока?
Натали_ТайДата: Пятница, 20.08.2010, 12:55 | Сообщение # 1
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)

Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц

Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
девчат, выручайте! пропал целый литр молока. скисло.

из пол-литра приготовила оладушки (0,5л кислого молока, 2 яйца, 1 ст. муки, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. корицы, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. соды).

куда деть еще пол-литра? smile


Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен)

Тай-котики - наркотики.

Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты

 
burdin555Дата: Пятница, 20.08.2010, 13:24 | Сообщение # 2
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 11.03.2009)

Мои тайчики: Мила и Одиссей

Сообщений: 1550
Награды/подарки: 43
Репутация: 16
Статус: Скоро буду
Город: МО г. Клин/Ярославль/Тверь,
Натали_Тай, Мне очень нравиться простокваша!
Готовлю простоквашу просто.
Взять молоко и поставить в тёплое место. Крышку лучше приоткрыть или снять совсем. Вместо крышки ёмкость с молоком можно прикрыть марлей. Время от времени молоко можно взбалтывать, для ускорения процесса. В течение суток простокваша будет готова, всё зависит от свежести и жирности молока. Чем жирнее и свежее молоко, тем дольше оно закисает.
Из кислого быстро получается.Около 6ч. Можно еще для ускорения добавить сметанки(чуть-чуть) или корочку хлеба(только не горелого!).
кошка Тома, тож уважает простоквашку!!!


наша МИЛА
МИЛА и ОДИССЕЙ


Сообщение отредактировал(а) burdin555 - Пятница, 20.08.2010, 13:48
 
gali-23rusДата: Пятница, 20.08.2010, 13:27 | Сообщение # 3
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 09.09.2008)

Сообщений: 11040
Награды/подарки: 223
Репутация: 82
Статус: Скоро буду
Город: Краснодарский край,
ОК! Это моя любимая тема! biggrin Из скисшего молока можно сделать очень много чего smile вот несколько самых часто используемыз применений:
Пряники на скорую руку

В 0,5 литра кефира или любого кисломолочного продукта добавляем столько же по объёму сахара , так-же десертную ложку без горки соды пищевой (NaHCO3 )и грамм 100-150 растительного масла. Всё перемешать , сформовать шарики с куриное яйцо , выложить на присыпанный мукой противень и выпекать в разогретой на 2/3 мощности духовке.
Мои домашние любят такие прянички с молоком и мёдом , я же предпочитаю закатать их в глазурь и есть с чаем . Но это уже другая история biggrin
Второй вариант :

Хачапури

Делаем самое простое тесто , которое подойдёт для пирожков с любой начинкой .
На 0,5 л кисломолочного продукта берём пол чайной ложки соли , хорошо размешиваем и добавляем по немногу муку до полугустой консистенции . Далее насыпаем на поверхность стола муку , в неё ( в сухую муку на столе) сыплем ч.л. с горкой соды , размешиваем и выкладываем в эту смесь нашу заготовку для теста. Вымешиваем . Оставляем минут на 20 для набухания клейковины , затем кусочки теста примерно объёмом с компьютерную мышь раскатываем в круглую тонкую лепёшку. На тёрку трём сливочное масло и сыр , располагаем по центру раскатанного теста. Края собираем в сборочку и наглухо закрываем посередине. Затем переворачиваем и раскатываем скалкой по объёму сковородки. К этому времени нами уже разогрета сковородка с рафинированным подсолнечным маслом , помещаем туда нашу хачапурку , пока она жарится - лепим следующую biggrin Очень быстро и вкусно !!! smile


Скоро НЕ буду.
 
Натали_ТайДата: Пятница, 20.08.2010, 16:34 | Сообщение # 4
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)

Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц

Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
burdin555, gali-23rus, спасибо за вкусненькие способы употребления кисленького молочка! smile

хачапури обожаю! правда, сама никогда не делала! вот и повод попробовать! smile


Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен)

Тай-котики - наркотики.

Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты

 
Форум о тайских кошках и не только » Мы на форуме » Кулинарные рецепты » Что можно сделать из кислого молока?
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня у нас на форуме побывали
lorans, elen80, anke
Последние обновленные темыНовые статьи на сайтеДоска почета
Косметика Биолоджик Рошер... 28.03.2024 09:50
Tor browser Onion ссылки... 26.03.2024 11:01
Актуальные контакты на ру... 26.03.2024 11:00
Еженедельные конкурсы на ... 24.03.2024 11:38
Займ на бизнес 22.03.2024 12:42
Проверенный пансионат 22.03.2024 10:20
Музыка для души 19.03.2024 14:28
Лебёдки для ЛЭП 19.03.2024 13:08
С каким камнем подарить у... 19.03.2024 09:57
Медро-пет (гормональный п... 15.03.2024 19:27
Токсоплазма - бесстрашный кошачий пассажир [Здоровье]
Магдалена Фраковяк с кошкой [Культура]
Стейнлен и сиамские кошки [Культура]
Жак Леман Нам и сиамские кошки [Культура]
Новогодняя съемка кошек [Культура]
Эми Ленокс и тайские кошки [Культура]
Элизбар и кот [Культура]
Сиамский кот 30 лет попал в Книгу Рекордов Гиннеса [Культура]
Это наша кошка, мы у нее живем [О породе]
Тайская легенда о кошках Сиама [О породе]
basenda (71)
lisij13 (66)
t-n-v (66)
leo17 (52)
Marisol (50)
nufnuf (48)
mister (45)
anaof (42)
SergeyK (41)
alina (40)
Nadin (39)
Meri50 (39)

О тайской кошке · О породе · Колор пойнт · Тайские и сиамские · Воспитание · Здоровье · Культура · Ваши истории

Главная · Форум · Статьи · Фото · Питомники · Объявления · ТАЙ-Шоп · Выставки · Библиотека · Рассылка · Подарки · Фильмы · Тесты · Юмор · Контакты · RSS

© 2008-2024. Использование материалов сайта при наличии активной гиперссылки www.thaicat.ru. Реклама Используются технологии uCoz

Thaicat.Ru - тайские кошки, сиамские кошки, продажа котят. Rambler's Top100 CATS-TOP