Thai Cat Club
Клуб Тайских Кошек
Узнай больше!

Главная | Форум | Статьи | Фото | Питомники | Доска объявлений | Библиотека | Рассылка | Подарки | Фильмы | Тесты | Юмор | Контакты | RSS | PDA
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Натали_Тай  
Форум о тайских кошках и не только » Мы на форуме » Кулинарные рецепты » Готовим в пароварке! (здоровое питание)
Готовим в пароварке!
Elizabeth2610Дата: Четверг, 25.11.2010, 21:46 | Сообщение # 1
Интересуюсь тайскими кошками
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 09.10.2010)

Мои тайчики: Николь, Марта ( скоттиш фолд)

Сообщений: 579
Награды/подарки: 12
Репутация: 1
Статус: Скоро буду
Город: Ногинск,
Вот я и создала эту тему smile
Пароварку приобрела полгода назад, т.к. были проблемы с желудком. Никогда бы не подумала,что еда на пару может быть такой вкусной и полезной. happy

Я еще только учусь готовить в пароварке, но особой сноровки там не требуется. Поделюсь теми блюдами, которые там особенно вкусно получаются.

P.S. сразу скажу, друзья, что может вы разочаруетесь, но особенно вкусно и "с наворотами" я не готовлю, т.к. у меня спец. диета. Но может моя писанина пригодится тем, у кого тоже проблемы с ЖКТ.

Драники
Многие умеют их готовить, в принципе блюдо распространенное. Расскажу что я творю в своей пароварке biggrin

Натираю картофель на крупной терке ( примерно 3-4 средних картошины). Взбиваю два яйца и перемешиваю с натертой картофельной массой. Добавляю туда муку ( постепенно, при этом помешивая ), соль, еще раз все перемешиваю и выкладываю в форму для риса. Готовлю на пару 50 минут. Получается один такой пухленький драник на всю формочку для риса. Пока не остыл, или посыпаю его прокрученной говядиной ( получается вкус пельмешек и мяса!) Можно полить сметанкой или смазать сливочным маслом.
Мне очень нравится. Сытно и ужасно вкусно!

Морковные котлетки
еще одна вкусняшка, очень и очень простая.
Натираю морковь ( количество моркови по вашему вкусу и в зависимости от ее величины), в это время кипит на плите молоко ( немного, примерно такое количество, чтобы покрыть натертую морковную массу). Выкладываю натертую морковь в кипящее молоко и все время помешиваю ее в течение 10-15 минут,чтобы морковь не подгорела ( все на медленном огне). Добавляю туда столовую ложку растительного масла. Когда морковь станет мягкой, добавляю в эту молочно-морковную смесь немного манки ( примерно 1-2 столовые ложки, в общем немного!) Все это я помешиваю еще 5-10 минут. Потом снять смесь с огня и охладить.
Когда масса останется чуть теплой, добавляю в нее 2 взбитых желтка. Выкладываю в формочку для риса. Взбиваю белки и поливаю всю эту смесь сверху. Можно добавить немного соли ( по вкусу). Ставлю готовиться на пару на 40 минут.

Паровые оладушки из кабачков

Натираю кабачок на крупную терку ( семечки вынуты, кожура срезана). Добавляю туда немного соли и чуть-чуть сахара. Потом добавляю два взбитых яйца и муку. Очень хорошо все перемешать. Выложить в форму для риса и готовить на пару 30-35 минут.
Получается нечто воздушное, похожее на паровой омлетик, но со вкусом кабачков. Очень нежно и приятно!


30.10.2010 У МЕНЯ ПОЯВИЛАСЬ МАЛЕНЬКАЯ ТАЕЧКА :)

27.03.2012 В МОЕМ ДОМЕ ПОСЕЛИЛАСЬ ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ ВИСЛОУШКА :)
 
leo17Дата: Четверг, 25.11.2010, 22:40 | Сообщение # 2
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)

Мои тайчики: Маркиз

Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
Elizabeth2610, спасибо а такую полезную тему!!!

У нас пароварка уже 6 лет,как ребенок родился...

Но готовить в ней не умею(для него просто овощи на пару делали для пюрешек)

А вот что можно из мясного(рыбного) приготовить в пароварке?


Маркизюль - идеальный котик

Маркизюль и Оскар-Марселус

Теперь Оскар-Марселус живет здесь
 
nadyaerДата: Пятница, 26.11.2010, 10:53 | Сообщение # 3
Преклоняюсь перед Тайцами
Член Клуба
(в Клубе с 11.02.2009)

Мои тайчики: Тасани (Тася)

Сообщений: 2996
Награды/подарки: 64
Репутация: 26
Статус: Скоро буду
Город: Тихвин, Ленинградская область,
а у нас стоит в шкафу - даже и не открывали, как подарили нам ее. Пишите, что вы еще готовите, может и мы к вам пристроимся smile

Наша принцесса



 
Elizabeth2610Дата: Пятница, 26.11.2010, 11:30 | Сообщение # 4
Интересуюсь тайскими кошками
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 09.10.2010)

Мои тайчики: Николь, Марта ( скоттиш фолд)

Сообщений: 579
Награды/подарки: 12
Репутация: 1
Статус: Скоро буду
Город: Ногинск,
Quote (leo17)
А вот что можно из мясного(рыбного) приготовить в пароварке?

leo17, все что угодно. Я делаю и котлеты паровые, и мясное суфле и кур и говядину. Все выходит очень вкусно, а главное полезно и не жирно!)))

Котлетки замешивайте как обычно и ставьте минут на 40 в пароварочку.
С кур я снимаю кожу и варю на пару 45-50 минут. Очень сочная вкусная курица выходит.

Вообще готовлю сразу и мясо ( на первой чаше внизу) и овощи сверху,над мясом сразу.

Еще делаю рагу из овощей. Но там вообще ума не надо biggrin
Нарезаете кабачки, баклажаны ( кольцами), картошку ( кубиками). Поливаете слегка растительным маслом, солите и на 45 минут.


30.10.2010 У МЕНЯ ПОЯВИЛАСЬ МАЛЕНЬКАЯ ТАЕЧКА :)

27.03.2012 В МОЕМ ДОМЕ ПОСЕЛИЛАСЬ ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ ВИСЛОУШКА :)
 
ШаманДата: Воскресенье, 28.11.2010, 01:16 | Сообщение # 5
Люблю тайских кошек
Член Клуба
(в Клубе с 15.01.2009)

Мои тайчики: Шаман

Сообщений: 912
Награды/подарки: 15
Репутация: 6
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
а я в пароварке варила яблоки и груши - минут на 15 ставила, яблоки - груши надо разрезать на дольки и вытащить серединку. Потом разминаешь сваренное вилочкой - получается ням-ням!!
еще варю любые овощи. Хорошо получается рыбка - очень диетически!!! а вот крупы мне совсем не нравятся, не хватает наваристости, а моей невестке нравится, она еще репу варит, говорит, что вкуснее картошки.
Мясо мы тоже пробовали варить, но лично мне показалось немного суховато получается, а котлеты я не пробовала в пароварке делать.


Знакомьтесь - Шаман
Шаман приглашает барышень
 
leo17Дата: Вторник, 30.11.2010, 22:03 | Сообщение # 6
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)

Мои тайчики: Маркиз

Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
Elizabeth2610, а как делаете говядину??
У меня это больной вопрос, умею только в скороварке по индийски делать - иначе это не мясо, а резина!!!(как сказал знаокый будущий шеф=повар - то проблема многих, и особенно самой говядины...Она обычно жетская...)


Маркизюль - идеальный котик

Маркизюль и Оскар-Марселус

Теперь Оскар-Марселус живет здесь
 
SSS74Дата: Вторник, 30.11.2010, 22:30 | Сообщение # 7
Тайская кошка
Член Клуба, питомник
(в Клубе с 13.03.2008)

Мои тайчики: Царина, Зерлинда, Нэльсон, Изабель

Сообщений: 5274
Награды/подарки: 43
Репутация: 24
Статус: Скоро буду
Город: Санкт-Петербург,
Я завтра поищу и напишу рецептик запеканки в пароварке - ням, ням ))) Очень люблю пароварку, часто делаем овощи, курочку, рыбку, запеканку редко ) Сегодня у меня из нее цветная капустка на гарнир smile



Мой тел. + 7 911 840 1769 Света

Питомник тайских кошек Noyland

Я подарю сиамского котенка
С глазами синими, как бирюза,
Он взглянет ласково и тонко
В твои усталые глаза...
Михаил Герасимов, 1923
 
MeryДата: Четверг, 02.12.2010, 01:58 | Сообщение # 8
Преклоняюсь перед Тайцами
Член Клуба
(в Клубе с 29.04.2008)

Мои тайчики: МЕРИ 23.03.2001-10.04.2011

Сообщений: 2097
Награды/подарки: 49
Репутация: 36
Статус: Скоро буду
Город: Вишнёвый,Киевская область,Киево-Святошинский р-н,,
Elizabeth2610, ой спасибо за темку, попробовать драники нужно обязательно, а то стоит пылиться бедняжка в шкафу, вот и работа ей нашлась!



 
leo17Дата: Четверг, 02.12.2010, 10:16 | Сообщение # 9
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)

Мои тайчики: Маркиз

Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
Mery, Женечка, ай-яй-яй!!!Это у тебя то и в шкафу пылится!!!
Да мы пароварку специально купили, как только докорм начался!!!
Просто разные овощи в пароварке делали, из них - пюрешки(добавляли в готовые - трескал за обе щеки!!!!)
А потом уже просто ели цветную капусту на пару - такое объедение!!!


Маркизюль - идеальный котик

Маркизюль и Оскар-Марселус

Теперь Оскар-Марселус живет здесь
 
Elizabeth2610Дата: Четверг, 02.12.2010, 17:40 | Сообщение # 10
Интересуюсь тайскими кошками
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 09.10.2010)

Мои тайчики: Николь, Марта ( скоттиш фолд)

Сообщений: 579
Награды/подарки: 12
Репутация: 1
Статус: Скоро буду
Город: Ногинск,
Quote (leo17)
Elizabeth2610, а как делаете говядину??

leo17, я говядину делаю там только в виде котлет или парового суфле ( то есть фарш мешаю с яйцом и на 50 минут). Получается довольно вкусно, но мне то не выбирать, т.к. лечу желудок. Но если полить сметанкой или майонезом здоровым людям, думаю придется по вкусу любому гурману.)) В основном я делаю в пароварке кур. Очень вкусно и сочно!

Mery, вот и хорошо! буду прививать здоровый образ жизни форумчанам! biggrin Я сегодня уже драничков поела. Нямки!!!


30.10.2010 У МЕНЯ ПОЯВИЛАСЬ МАЛЕНЬКАЯ ТАЕЧКА :)

27.03.2012 В МОЕМ ДОМЕ ПОСЕЛИЛАСЬ ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ ВИСЛОУШКА :)
 
leo17Дата: Четверг, 02.12.2010, 20:24 | Сообщение # 11
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)

Мои тайчики: Маркиз

Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
Elizabeth2610, а курочек как делаете?
А то уже ну все так надоело!!!Хочтеся что то новенького!!!


Маркизюль - идеальный котик

Маркизюль и Оскар-Марселус

Теперь Оскар-Марселус живет здесь
 
Elizabeth2610Дата: Пятница, 03.12.2010, 12:40 | Сообщение # 12
Интересуюсь тайскими кошками
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 09.10.2010)

Мои тайчики: Николь, Марта ( скоттиш фолд)

Сообщений: 579
Награды/подарки: 12
Репутация: 1
Статус: Скоро буду
Город: Ногинск,
leo17, там вообще особого ума не надо,как говорится. Кладу лапку куриную ( или грудку) на решетку нижнюю, и готовлю минут 45-50. очень сочная, вкусная не то что отварная....вот и все . Предварительно конечно сольцей сыплю курёху перед готовкой. smile

30.10.2010 У МЕНЯ ПОЯВИЛАСЬ МАЛЕНЬКАЯ ТАЕЧКА :)

27.03.2012 В МОЕМ ДОМЕ ПОСЕЛИЛАСЬ ОЧАРОВАТЕЛЬНАЯ ВИСЛОУШКА :)
 
leo17Дата: Пятница, 03.12.2010, 19:31 | Сообщение # 13
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)

Мои тайчики: Маркиз

Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
Elizabeth2610, спасибо!!! smile
А то я обычно в рукаве запекаю, надо попробовать в пароварке.


Маркизюль - идеальный котик

Маркизюль и Оскар-Марселус

Теперь Оскар-Марселус живет здесь
 
ФисаДата: Понедельник, 26.09.2011, 17:22 | Сообщение # 14
Тайский котенок
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 16.03.2010)

Мои тайчики: Йо-йо

Сообщений: 66
Награды/подарки: 3
Репутация: 1
Статус: Скоро буду
Город: Тольятти,
В пароварке получается изумительный омлет: лекгий и воздушный, очень рекомендую!
А еще мне понравился приготовленный в пароварке коричневый (нешлифованный) рис, в отличие от приготовленного на плите, он получается гораздо вкуснее, сколько не пыталась готовить его раньше, получалось не очень, а в пароварке он очень вкусно получается. Да и рис типа Жасмин или Басмати тоже нравится.
 
ФисаДата: Пятница, 07.10.2011, 08:58 | Сообщение # 15
Тайский котенок
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 16.03.2010)

Мои тайчики: Йо-йо

Сообщений: 66
Награды/подарки: 3
Репутация: 1
Статус: Скоро буду
Город: Тольятти,
Quote (leo17)
А потом уже просто ели цветную капусту на пару - такое объедение!!!

Цветная капуста и брокколи действительно очень вкусные в пароварке получаются.
 
Форум о тайских кошках и не только » Мы на форуме » Кулинарные рецепты » Готовим в пароварке! (здоровое питание)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Сегодня у нас на форуме побывали
lorans, elen80, anke
Последние обновленные темыНовые статьи на сайтеДоска почета
Косметика Биолоджик Рошер... 28.03.2024 09:50
Tor browser Onion ссылки... 26.03.2024 11:01
Актуальные контакты на ру... 26.03.2024 11:00
Еженедельные конкурсы на ... 24.03.2024 11:38
Займ на бизнес 22.03.2024 12:42
Проверенный пансионат 22.03.2024 10:20
Музыка для души 19.03.2024 14:28
Лебёдки для ЛЭП 19.03.2024 13:08
С каким камнем подарить у... 19.03.2024 09:57
Медро-пет (гормональный п... 15.03.2024 19:27
Токсоплазма - бесстрашный кошачий пассажир [Здоровье]
Магдалена Фраковяк с кошкой [Культура]
Стейнлен и сиамские кошки [Культура]
Жак Леман Нам и сиамские кошки [Культура]
Новогодняя съемка кошек [Культура]
Эми Ленокс и тайские кошки [Культура]
Элизбар и кот [Культура]
Сиамский кот 30 лет попал в Книгу Рекордов Гиннеса [Культура]
Это наша кошка, мы у нее живем [О породе]
Тайская легенда о кошках Сиама [О породе]
basenda (71)
lisij13 (66)
t-n-v (66)
leo17 (52)
Marisol (50)
nufnuf (48)
mister (45)
anaof (42)
SergeyK (41)
alina (40)
Nadin (39)
Meri50 (39)

О тайской кошке · О породе · Колор пойнт · Тайские и сиамские · Воспитание · Здоровье · Культура · Ваши истории

Главная · Форум · Статьи · Фото · Питомники · Объявления · ТАЙ-Шоп · Выставки · Библиотека · Рассылка · Подарки · Фильмы · Тесты · Юмор · Контакты · RSS

© 2008-2024. Использование материалов сайта при наличии активной гиперссылки www.thaicat.ru. Реклама Используются технологии uCoz

Thaicat.Ru - тайские кошки, сиамские кошки, продажа котят. Rambler's Top100 CATS-TOP