|
Тихая охота
|
|
| модистка | Дата: Понедельник, 31.08.2009, 19:36 | Сообщение # 91
|
Преклоняюсь перед Тайцами
Член Клуба
(в Клубе с 30.06.2009)
Мои тайчики: Малыш и Foxy
Сообщений: 2800
Награды/подарки: 44
Репутация: 8
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
прямо библейское небо, оч красиво!
"серая, как дождь занавеса этого мира отдернется и ты увидешь, белые берега, а за ними зеленые холмы под восходяшим солнцем... " (с)Гендальф 
...лучше нас никого нет. раньше были, но перевелись.
котик Малыш и Foxy
|
| |
| |
| Юлиана | Дата: Понедельник, 31.08.2009, 20:24 | Сообщение # 92
|
Восхищаюсь тайскими кошками
Член Клуба
(в Клубе с 03.06.2009)
Мои тайчики: Сёмик
Сообщений: 359
Награды/подарки: 6
Репутация: 0
Статус: Скоро буду
Город: Пермь (Добрянка),
|
У нас вот – подосиновик, один только, но зато красииивый 
Сёмик
|
| |
| |
| mister | Дата: Суббота, 05.09.2009, 00:29 | Сообщение # 93
|
Тайская кошка
Член Клуба, питомник
(в Клубе с 26.06.2008)
Мои тайчики: питомник Elegant Step
Сообщений: 5049
Награды/подарки: 62
Репутация: 45
Статус: Скоро буду
Город: Фрязино, МО,
|
 И я наполняю корзинку:
Всякое-разное -
  
Всё проходит
|
| |
| |
| mister | Дата: Суббота, 05.09.2009, 00:33 | Сообщение # 94
|
|
Тайская кошка
Член Клуба, питомник
(в Клубе с 26.06.2008)
Мои тайчики: питомник Elegant Step
Сообщений: 5049
Награды/подарки: 62
Репутация: 45
Статус: Скоро буду
Город: Фрязино, МО,
|
Красная Армия:
  
Всё проходит
Сообщение отредактировал(а) mister - Суббота, 05.09.2009, 00:35
|
| |
| |
| alina | Дата: Суббота, 05.09.2009, 19:23 | Сообщение # 95
|
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 09.03.2008)
Мои тайчики: Ксю, Жофрей RS
Сообщений: 6901
Награды/подарки: 63
Репутация: 40
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
Хороши грибочки!
а кто как их хранит-впрок-заготавливает?
Я вот утеряла рецепт маринада, теперь в поиске, только тот рецепт был с минимальным кол-вом уксуса, а тьчно уже не помню...
Поделитесь, плиз! Хочется воспользоваться проверенными рецептами. Мечтаю "погонять" по тарелке маринованный грибочек(масленок, например....) 
|
| |
| |
| mister | Дата: Суббота, 05.09.2009, 20:05 | Сообщение # 96
|
|
Тайская кошка
Член Клуба, питомник
(в Клубе с 26.06.2008)
Мои тайчики: питомник Elegant Step
Сообщений: 5049
Награды/подарки: 62
Репутация: 45
Статус: Скоро буду
Город: Фрязино, МО,
|
Мариную на глаз, а вот есть прекрасный способ сохранить грибы душистыми и свежими:
(относится к подосиновикам, белым, лисичкам, польским белым)
Почистили от земли и пр., нарезали кусочками как в суп, и прямо сухие, не мытые пакуем в пленку или плотно набиваем в контейнер - и в заморозку.
А потом достанете - и сразу в дуршлаг под холодную воду. И использовать как свежие в жарку и для супа. Зааапах....!!!
Всё проходит
|
| |
| |
| Анита_ | Дата: Суббота, 05.09.2009, 20:05 | Сообщение # 97
|
Болтаю о тайцах без умолку
Член Клуба
(в Клубе с 21.02.2009)
Мои тайчики: Василий, Варвара
Сообщений: 3292
Награды/подарки: 53
Репутация: 30
Статус: Скоро буду
Город: Уфа,
|
Старинный рецепт консервирования грибов ("Поваренная книга" 1847 года). Мы делали - очень вкусно получается "Маленькие шляпки белых грибов (или подосиновиков, или подберезовиков) бланшировать в 2%-ном растворе соли с 0,4% лимонной кислоты, затем охлаждёнными уложить в стеклянные банки, залить раствором соли (2%) и лимонной кислоты (0,2%), герметично закрыть и пастеризовать."
Мои друзья - Василий и Варвара
Если я ничего не пишу, это не значит, что я не читаю
|
| |
| |
| ALLS | Дата: Воскресенье, 06.09.2009, 10:23 | Сообщение # 98
|
Болтаю о тайцах без умолку
Член Клуба, питомник
(в Клубе с 16.03.2008)
Мои тайчики: Хоттэй, Аматэрасу и Дарли
Сообщений: 3317
Награды/подарки: 42
Репутация: 25
Статус: Скоро буду
Город: Новосибирск,
|
Если кто груздей набрал, то ведь их не только солят, но и жарят. У них мясо очень плотной текстуры, ужариваются меньше, чем большинство грибов. Но оветую сутки в соленой водичке вымочить, чтобы горечь вышла, заодно и червячки убегут, если были. Очень вкусно с картошечкой получается.
Знакомьтесь - Хотя, Мая и Даша
Питомник "ТayRUS"
[url=http://www.thaicat.ru]
|
| |
| |
| Анита_ | Дата: Вторник, 08.09.2009, 03:50 | Сообщение # 99
|
|
Болтаю о тайцах без умолку
Член Клуба
(в Клубе с 21.02.2009)
Мои тайчики: Василий, Варвара
Сообщений: 3292
Награды/подарки: 53
Репутация: 30
Статус: Скоро буду
Город: Уфа,
|
Около нашей дачи есть рощица - деревьев около сотни. В-основном осины вперемешку с берёзами, с одного края немного дубков. И там я сегодня за час до заката набрала корзину вот таких чудес:
Белый
Подосиновик
Подберёзовики
Мои друзья - Василий и Варвара
Если я ничего не пишу, это не значит, что я не читаю
Сообщение отредактировал(а) Анита_ - Вторник, 08.09.2009, 04:00
|
| |
| |
| Анита_ | Дата: Вторник, 08.09.2009, 03:54 | Сообщение # 100
|
|
Болтаю о тайцах без умолку
Член Клуба
(в Клубе с 21.02.2009)
Мои тайчики: Василий, Варвара
Сообщений: 3292
Награды/подарки: 53
Репутация: 30
Статус: Скоро буду
Город: Уфа,
|
А ещё там водятся такие звери
 Не считая рядовок, волнушек, дубовиков, дождевиков и прочей мелочи.
Мои друзья - Василий и Варвара
Если я ничего не пишу, это не значит, что я не читаю
|
| |
| |
| leo17 | Дата: Вторник, 08.09.2009, 09:18 | Сообщение # 101
|
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)
Мои тайчики: Маркиз
Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
|
Ой, как я вам всем завидую!!!
Так люблю собирать грибы да покушать тоже!!!
А у нас и леса рядом нет(идти надо полчаса, или ехать куда нибудь, да и вообще места у нас не лесные, больше поля с плшеницей-кукурузой).
А времени поехать в этом году вообще нет....
ОбЫЫЫЫЫдно...
Вот любуюсь на ваши трофеи!!!!
Маркизюль - идеальный котик
Маркизюль и Оскар-Марселус
Теперь Оскар-Марселус живет здесь
|
| |
| |
| alina | Дата: Четверг, 10.06.2010, 20:49 | Сообщение # 102
|
|
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 09.03.2008)
Мои тайчики: Ксю, Жофрей RS
Сообщений: 6901
Награды/подарки: 63
Репутация: 40
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
Сегодня поутру решила съездить на разведку... После дождей размыло дороги и посреди поля образовалось болото.
Но если уж решила - то болото не озеро, а велосипед - почти вездеход.
пока бродила и искала обход, на мой транспорт вскарабкался зверь. Вот он:
ух и здоров он...
Сообщение отредактировал(а) alina - Четверг, 10.06.2010, 20:51
|
| |
| |
| alina | Дата: Четверг, 10.06.2010, 20:49 | Сообщение # 103
|
|
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 09.03.2008)
Мои тайчики: Ксю, Жофрей RS
Сообщений: 6901
Награды/подарки: 63
Репутация: 40
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
На подходе к рощице увидела ромашку с жучком :
а сама рощица встретила меня вот таким вот крепышом
и таким
|
| |
| |
| alina | Дата: Четверг, 10.06.2010, 20:49 | Сообщение # 104
|
|
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 09.03.2008)
Мои тайчики: Ксю, Жофрей RS
Сообщений: 6901
Награды/подарки: 63
Репутация: 40
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
и пошло....
охота удалась, а на обратном пути я прихватила с лесной поляны пучок любимой травки. Не знаю, как точно называется, но мы в детстве ее звали "кукушкины слезки".
Вот такая разведка....
Сообщение отредактировал(а) alina - Четверг, 10.06.2010, 21:29
|
| |
| |
| leo17 | Дата: Четверг, 10.06.2010, 22:39 | Сообщение # 105
|
|
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)
Мои тайчики: Маркиз
Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
|
Галя, неужели уже грибы???Эх...Завидую белой завистью....
Маркизюль - идеальный котик
Маркизюль и Оскар-Марселус
Теперь Оскар-Марселус живет здесь
|
| |
| |
| Сегодня у нас на форуме побывали |
| elen80 |
| Последние обновленные темы | Новые статьи на сайте | Доска почета |
|
|
|
|
