Thai Cat Club
Клуб Тайских Кошек
Узнай больше!

Главная | Форум | Статьи | Фото | Питомники | Доска объявлений | Библиотека | Рассылка | Подарки | Фильмы | Тесты | Юмор | Контакты | RSS | PDA
  • Страница 5 из 5
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Модератор форума: Натали_Тай  
Форум о тайских кошках и не только » Мы на форуме » Кулинарные рецепты » Пирог с капустой (Быстро,вкусно!!!!)
Пирог с капустой
АбидельДата: Пятница, 29.01.2010, 19:29 | Сообщение # 61
Восхищаюсь тайскими кошками
Член Клуба
(в Клубе с 19.09.2009)

Мои тайчики: Zena Belaya Noch Musipusi

Сообщений: 365
Награды/подарки: 5
Репутация: 1
Статус: Скоро буду
Город: Санкт-Петербург,
Quote (leo17)
А я в большой миске смешиваю!!!

Да я аж три раза миску меняла, все больше и больше брала, а капуста все равно вываливалась! Я даже начала бояться, что в пирог не влезет, ан нет, влезла, еще как!
Quote (leo17)
А тушеную - не люблю...

Я с жареной капусткой пирожки делаю, это не тушеная. а именно что поджаренная.
Кстати, тоже быстрые пирожки, слоененькие получаются:
В поллитровой банке смешиваем 2 яйца, 5 ч.л. сахара, полчайной ложки соли, 2 ст.л. раст.масла, пакетик сухих дрожжей и доливаем теплым молоком на 1 см. ниже плечиков банки. Это опара.
капустка в это время может и жарится, и уже закончить это дело. Я в нее добавляю сахара(люблю все сластить) и перца черного. Соли можно чуть больше, чем на гарнир, это же начинка.
Потом 3,5 стакана муки с пачкой комнатной температуры маргарина рубим ножом, затем вливаем опару и снова рубим. Именно ножом, руки не пачкаем. Получается такое неоднородное, с мелкими кусочками маргарина, тесто.
А дальше, опытным путем пройденный процесс лепки:
Кусочек со столовую ложку теста на доску с мукой, плюхаем со всех сторон, чтобы липнуть к рукам перестало. Берем в руки, плющим до состояния толстого оладушка, кладем ложку начинки, защипляем. Насчет формы не переживаем, насчет красивого края - тоже. И вниз лицом - на противень.
Поначалу, с непривычки, кажется, что неудобно, прилипчиво, потом приноравливаешься и дело быстро идет. У меня из этого количества 2 противня получается.
Пробовала другие начинки, кроме мяса, правда, нееет, это именно капустные пирожки.



Знакомьтесь, это я
 
LioliДата: Суббота, 27.03.2010, 01:52 | Сообщение # 62
Болтаю о тайцах без умолку
Член Клуба
(в Клубе с 18.02.2009)

Мои тайчики: Тигруша, Маюша

Сообщений: 3162
Награды/подарки: 42
Репутация: 6
Статус: Скоро буду
Город: МО,
Мои пирожки с капустой. Капусту режу, варю в подсоленной воде, смешиваю с вареными измельченными яйцами и добавляю немного сливочного масла. Тесто сдобное дрожжевое, покупаю готовое. Перед выпечкой смазываю взбитым с сахаром сырым яйцом.




Тигруша и Маюша живут тут

 
leo17Дата: Суббота, 27.03.2010, 08:39 | Сообщение # 63
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)

Мои тайчики: Маркиз

Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
Lioli, какая вкуснотень-красотень!!!!
Уже слюнки текут...


Маркизюль - идеальный котик

Маркизюль и Оскар-Марселус

Теперь Оскар-Марселус живет здесь
 
ketyДата: Пятница, 04.06.2010, 22:10 | Сообщение # 64
Тайский котенок
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 11.07.2009)

Сообщений: 9
Награды/подарки: 0
Репутация: 0
Статус: Скоро буду
Город: Киев,
Спасибо leo17 за хороший рецепт.Сделаю завтра обязательно.А вот рецепт пирогов с капустой.

Пирог с капустой

Инструкция:

Подошедшее дрожжевое тесто раскатать в прямоугольный пласт, на середину пласта положить начинку и сложить вместе продольные края пласта, плотно прижав их посередине. После того как тесто будет доходить еще 10 минут, выпекать его на смазанном маслом противне на среднем огне в течение 40 минут. Смазать водой или взболтанным яйцом и выпекать еще 5 минут. Для начинки грубо порубить капусту (без толстых прожилок) и тушить ее в подогретом шпике или жире, подлив совсем немного воды, которая должна испариться. Подмешать кусочки мяса, рыбы или яйца, добавить по вкусу соль и тмин. Вместо одного большого пирога можно сделать несколько небольших, требующих для выпечки всего 15—20 минут. Подавать к столу можно с томатным соусом.

Ингредиенты:

дрожжевое тесто сколько уйдет
капуста белокочанная 1 кочан
(шпиг, шпек) 65 г
или жир 65 г
мясо любое по вкусу
или рыба по вкусу
яйца 1 шт
соль по вкусу
тмин по вкусу

 
9916Дата: Воскресенье, 10.10.2010, 20:37 | Сообщение # 65
Тайский юниор
Член Клуба
(в Клубе с 09.03.2009)

Мои тайчики: Азелия, Марта

Сообщений: 198
Награды/подарки: 2
Репутация: 2
Статус: Скоро буду
Город: Санкт-Петербург,
Только что слопали почти целый пирог вдвоём wacko ну такааааая вкуснатища! огромное спасибо за рецепт
 
leo17Дата: Воскресенье, 10.10.2010, 21:34 | Сообщение # 66
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)

Мои тайчики: Маркиз

Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
Quote (9916)
Только что слопали почти целый пирог вдвоём

Не удивляюсь!!! biggrin

Quote (9916)
ну такааааая вкуснатища! огромное спасибо за рецепт

На здоровье!!! smile


Маркизюль - идеальный котик

Маркизюль и Оскар-Марселус

Теперь Оскар-Марселус живет здесь
 
seleniyaДата: Понедельник, 18.10.2010, 12:03 | Сообщение # 67
Интересуюсь тайскими кошками
Член Клуба
(в Клубе с 19.05.2009)

Мои тайчики: Марсель, Сильвестр

Сообщений: 582
Награды/подарки: 11
Репутация: 3
Статус: Скоро буду
Город: Владимир,
leo17, Надя, спасибо за рецепт!!!
Пекла два раза - в субботу и в воскресенье - всем ооооочень понравилось!!!


Марсель и Сильвестр
 
MisirinaДата: Вторник, 19.10.2010, 18:02 | Сообщение # 68
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 12.03.2010)

Мои тайчики: Зефир + Ирис

Сообщений: 1720
Награды/подарки: 56
Репутация: 2
Статус: Скоро буду
Город: Одесса,
leo17, Надюша, спасибо огромное за рецепт пирога! respect Вчера вечером вдохновилась и сделала! Очень вкусно и быстро! Но есть один существенный недостаток ! Очень быстро съедается пирог! biggrin
Мы весь вечером и съели!



Одна кошка влечет за собой ещё одну...
Зефир и Ирис всегда рады гостям!
Одесса - южная столица
 
Форум о тайских кошках и не только » Мы на форуме » Кулинарные рецепты » Пирог с капустой (Быстро,вкусно!!!!)
  • Страница 5 из 5
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Поиск:

Сегодня у нас на форуме побывали
lorans, elen80, RuTOR, anke
Последние обновленные темыНовые статьи на сайтеДоска почета
Еженедельные конкурсы рут... 28.03.2024 14:17
Косметика Биолоджик Рошер... 28.03.2024 09:50
Tor browser Onion ссылки... 26.03.2024 11:01
Актуальные контакты на ру... 26.03.2024 11:00
Еженедельные конкурсы на ... 24.03.2024 11:38
Займ на бизнес 22.03.2024 12:42
Проверенный пансионат 22.03.2024 10:20
Музыка для души 19.03.2024 14:28
Лебёдки для ЛЭП 19.03.2024 13:08
С каким камнем подарить у... 19.03.2024 09:57
Токсоплазма - бесстрашный кошачий пассажир [Здоровье]
Магдалена Фраковяк с кошкой [Культура]
Стейнлен и сиамские кошки [Культура]
Жак Леман Нам и сиамские кошки [Культура]
Новогодняя съемка кошек [Культура]
Эми Ленокс и тайские кошки [Культура]
Элизбар и кот [Культура]
Сиамский кот 30 лет попал в Книгу Рекордов Гиннеса [Культура]
Это наша кошка, мы у нее живем [О породе]
Тайская легенда о кошках Сиама [О породе]
basenda (71)
lisij13 (66)
t-n-v (66)
leo17 (52)
Marisol (50)
nufnuf (48)
mister (45)
anaof (42)
SergeyK (41)
alina (40)
Nadin (39)
Meri50 (39)

О тайской кошке · О породе · Колор пойнт · Тайские и сиамские · Воспитание · Здоровье · Культура · Ваши истории

Главная · Форум · Статьи · Фото · Питомники · Объявления · ТАЙ-Шоп · Выставки · Библиотека · Рассылка · Подарки · Фильмы · Тесты · Юмор · Контакты · RSS

© 2008-2024. Использование материалов сайта при наличии активной гиперссылки www.thaicat.ru. Реклама Используются технологии uCoz

Thaicat.Ru - тайские кошки, сиамские кошки, продажа котят. Rambler's Top100 CATS-TOP