Thai Cat Club
Клуб Тайских Кошек
Узнай больше!

Главная | Форум | Статьи | Фото | Питомники | Доска объявлений | Библиотека | Рассылка | Подарки | Фильмы | Тесты | Юмор | Контакты | RSS | PDA
Модератор форума: Натали_Тай  
Форум о тайских кошках и не только » Мы на форуме » Кулинарные рецепты » Рецепты из свинины (Мы любим мясо, а вы? Давайте делиться рецептами)
Рецепты из свинины
tiffanyДата: Четверг, 21.01.2010, 22:23 | Сообщение # 31
Болтаю о тайцах без умолку
Член Клуба
(в Клубе с 18.03.2009)

Мои тайчики: Тимофей и Маша

Сообщений: 3981
Награды/подарки: 56
Репутация: 17
Статус: Скоро буду
Город: Саратов,
Марин, да, очень инетерсно, как такие красивущие манты лепятся!
У меня мантоварки нету, зато есть пароварка, а я ей практически не пользуюсь! ДЛя мантов, я думаю, в самый раз подойдет!
Так что - ждем подробностей!

Julia0202, у нас магазин есть "Мир специй" - чего я только там не покупала! И по отдельности всякие травки-семечки, и сборы на любой случай!
Последний раз купила кумин и тмин, даже не знаю куда добавлять теперь, но запах у них обалденный! biggrin


Тимоша и Машенька

 
ANIRAMДата: Пятница, 22.01.2010, 01:56 | Сообщение # 32
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 29.05.2009)

Мои тайчики: Ласуня

Сообщений: 1532
Награды/подарки: 14
Репутация: 4
Статус: Скоро буду
Город: Херсон,
Quote (tiffany)
Марин, да, очень инетерсно, как такие красивущие манты лепятся!
У меня мантоварки нету, зато есть пароварка, а я ей практически не пользуюсь! ДЛя мантов, я думаю, в самый раз подойдет!
Так что - ждем подробностей!

Завтра покажу подробно каждый шаг по лепке.А сейчас рецепт.И пароварка подойдет отлично только нужно смазать круги маслом растительным что бы манты не прилипали.
500 гр свинины
500 гр говядины
1 кг лука. да 1 кг лука тогда манты будут сочными.
на мясорубке все мясо и лук перемолоть добавить соль перец по вкусу.
Это будет начинка мантов.
Тесто
Я делаю на глаз.Как на пельмени только без яиц
Ну где то 5 стаканов муки(+-)
Вода, соль мука, вот и все. Тесто должно быть упругим.
Варятся манты на пару 40-50 минут на среднем огне.

Ещё я делаю из картофеля лука и сала:
Картофель покрошить мелким кубиком,
Лук тоже крошим кубиком,
Тоже самое и с салом проделываем, кто не ест сало, можно заменить сливочным маслом
Смешиваем лук и картофель солим перчим.
Выкладываем начинку 1ст ложка без горки, на тесто добавляем 6- 7-кубиков сала(пол чайной ложки масла сливочного) и залепливаем края мантов.
Готовятся 30-40 минут на сильном огне минут 15, а потом на среднем довести до готовности.

Завтра обязательно будут фотки как лепить манты....

 
Julia0202Дата: Пятница, 22.01.2010, 17:13 | Сообщение # 33
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 22.04.2009)

Мои тайчики: Фунтик и Констанция

Сообщений: 7455
Награды/подарки: 106
Репутация: 30
Статус: Скоро буду
Город: Пинск,
Лапка, Так всё, что нужно купила..... буду мариновать.... а по сколько то специй сыпать?

Фунтик - пух и маленькая Косточка, приглашает всех в гости.
Беларусь - синеокая!!! приглашаю всех в гости
 
ЛапкаДата: Пятница, 22.01.2010, 20:44 | Сообщение # 34
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 11.03.2008)

Мои тайчики: Шустер

Сообщений: 1516
Награды/подарки: 23
Репутация: 3
Статус: Скоро буду
Город: Киев,
Julia0202, я все на глаз насыпаю. Так, чтобы специи покрыли мяско, когда натирать будешь. Если у тебя готовая приправа к свинине, то ее на 1 кг где-то 3 ст.ложки.

Мой любимый котяврик Шустер

Сообщение отредактировал(а) Лапка - Пятница, 22.01.2010, 20:46
 
Julia0202Дата: Суббота, 23.01.2010, 00:12 | Сообщение # 35
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 22.04.2009)

Мои тайчики: Фунтик и Констанция

Сообщений: 7455
Награды/подарки: 106
Репутация: 30
Статус: Скоро буду
Город: Пинск,
Лапка, Есть подозрения, что я много гвоздики сыпанула.... blink

Фунтик - пух и маленькая Косточка, приглашает всех в гости.
Беларусь - синеокая!!! приглашаю всех в гости
 
ЛапкаДата: Суббота, 23.01.2010, 10:20 | Сообщение # 36
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 11.03.2008)

Мои тайчики: Шустер

Сообщений: 1516
Награды/подарки: 23
Репутация: 3
Статус: Скоро буду
Город: Киев,
Julia0202, даже если ты ее много сыпанула, то перед запеканием просто убери лишнее. Она ж не молотая?

Ну и после запекания надо выждать чтобы мясо полностью остыло, потом еще в холодильник засунуть на некоторое время...


Мой любимый котяврик Шустер

 
Julia0202Дата: Суббота, 23.01.2010, 10:45 | Сообщение # 37
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 22.04.2009)

Мои тайчики: Фунтик и Констанция

Сообщений: 7455
Награды/подарки: 106
Репутация: 30
Статус: Скоро буду
Город: Пинск,
Quote (Лапка)
Она ж не молотая?

молотая cry

но думаю, что не так всё плохо.... пахнет сейчас вкусно smile


Фунтик - пух и маленькая Косточка, приглашает всех в гости.
Беларусь - синеокая!!! приглашаю всех в гости
 
ЛапкаДата: Суббота, 23.01.2010, 10:48 | Сообщение # 38
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 11.03.2008)

Мои тайчики: Шустер

Сообщений: 1516
Награды/подарки: 23
Репутация: 3
Статус: Скоро буду
Город: Киев,
Quote (Julia0202)
пахнет сейчас вкусно
smile это хорошо...
а сколько ты ее сыпанула, не пачку же?


Мой любимый котяврик Шустер

 
Julia0202Дата: Суббота, 23.01.2010, 10:52 | Сообщение # 39
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 22.04.2009)

Мои тайчики: Фунтик и Констанция

Сообщений: 7455
Награды/подарки: 106
Репутация: 30
Статус: Скоро буду
Город: Пинск,
Quote (Лапка)
а сколько ты ее сыпанула, не пачку же?

где-то пол чайной ложки без горки....

вот, я же и уточняла поэтому, я столько специй никогда не использовала sad ...

а горчицу какую надо было?

так мясо выглядит сейчас (запах гвоздики, сильнее остальных)


Фунтик - пух и маленькая Косточка, приглашает всех в гости.
Беларусь - синеокая!!! приглашаю всех в гости


Сообщение отредактировал(а) Julia0202 - Суббота, 23.01.2010, 11:03
 
ЛапкаДата: Суббота, 23.01.2010, 12:45 | Сообщение # 40
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 11.03.2008)

Мои тайчики: Шустер

Сообщений: 1516
Награды/подарки: 23
Репутация: 3
Статус: Скоро буду
Город: Киев,
Julia0202, судя по фотке со специями немного переборщила... Ты перед тем как ставить в духовку мясо еще раз маринадом натри

Мой любимый котяврик Шустер

 
Julia0202Дата: Суббота, 23.01.2010, 19:35 | Сообщение # 41
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 22.04.2009)

Мои тайчики: Фунтик и Констанция

Сообщений: 7455
Награды/подарки: 106
Репутация: 30
Статус: Скоро буду
Город: Пинск,
вот, что получилось в итоге... Вкусняшка!


(целиком забыла сфотать sad )


Фунтик - пух и маленькая Косточка, приглашает всех в гости.
Беларусь - синеокая!!! приглашаю всех в гости
 
tiffanyДата: Суббота, 23.01.2010, 19:38 | Сообщение # 42
Болтаю о тайцах без умолку
Член Клуба
(в Клубе с 18.03.2009)

Мои тайчики: Тимофей и Маша

Сообщений: 3981
Награды/подарки: 56
Репутация: 17
Статус: Скоро буду
Город: Саратов,
Юляяяя, красотища какая! Прям слюнки потекли!

Тимоша и Машенька

 
Julia0202Дата: Суббота, 23.01.2010, 19:41 | Сообщение # 43
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 22.04.2009)

Мои тайчики: Фунтик и Констанция

Сообщений: 7455
Награды/подарки: 106
Репутация: 30
Статус: Скоро буду
Город: Пинск,
tiffany, Приезжай, я тебе оставлю!

Фунтик - пух и маленькая Косточка, приглашает всех в гости.
Беларусь - синеокая!!! приглашаю всех в гости
 
tiffanyДата: Суббота, 23.01.2010, 19:42 | Сообщение # 44
Болтаю о тайцах без умолку
Член Клуба
(в Клубе с 18.03.2009)

Мои тайчики: Тимофей и Маша

Сообщений: 3981
Награды/подарки: 56
Репутация: 17
Статус: Скоро буду
Город: Саратов,
Julia0202,

Тимоша и Машенька

 
ЛапкаДата: Суббота, 23.01.2010, 20:58 | Сообщение # 45
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 11.03.2008)

Мои тайчики: Шустер

Сообщений: 1516
Награды/подарки: 23
Репутация: 3
Статус: Скоро буду
Город: Киев,
Julia0202, wink отлично и вкусно выглядит!

Мой любимый котяврик Шустер

 
Форум о тайских кошках и не только » Мы на форуме » Кулинарные рецепты » Рецепты из свинины (Мы любим мясо, а вы? Давайте делиться рецептами)
Поиск:

Сегодня у нас на форуме побывали
Последние обновленные темыНовые статьи на сайтеДоска почета
Тайский малыш из питомник... 02.04.2020 15:59
Мини-игры в 2020 году 02.04.2020 13:38
А кто выращивал вешенку? 02.04.2020 13:38
Покупка яхты 02.04.2020 13:38
Питер. Совместная закупка... 02.04.2020 13:37
Тайские котята - мальчики... 01.04.2020 16:19
Котята- мальчики разных о... 01.04.2020 16:18
Тайские звездочки от 22.1... 01.04.2020 16:17
Скиф-тай-той-доны 30.03.2020 23:29
Домашние цветы 30.03.2020 23:26
Токсоплазма - бесстрашный кошачий пассажир [Здоровье]
Магдалена Фраковяк с кошкой [Культура]
Стейнлен и сиамские кошки [Культура]
Жак Леман Нам и сиамские кошки [Культура]
Новогодняя съемка кошек [Культура]
Эми Ленокс и тайские кошки [Культура]
Элизбар и кот [Культура]
Сиамский кот 30 лет попал в Книгу Рекордов Гиннеса [Культура]
Это наша кошка, мы у нее живем [О породе]
Тайская легенда о кошках Сиама [О породе]
basenda (71)
lisij13 (66)
t-n-v (66)
leo17 (52)
Marisol (50)
nufnuf (48)
mister (45)
anaof (42)
SergeyK (41)
alina (40)
Nadin (39)
Meri50 (39)

О тайской кошке · О породе · Колор пойнт · Тайские и сиамские · Воспитание · Здоровье · Культура · Ваши истории

Главная · Форум · Статьи · Фото · Питомники · Объявления · ТАЙ-Шоп · Выставки · Библиотека · Рассылка · Подарки · Фильмы · Тесты · Юмор · Контакты · RSS

© 2008-2020. Использование материалов сайта при наличии активной гиперссылки www.thaicat.ru. Реклама Используются технологии uCoz

Thaicat.Ru - тайские кошки, сиамские кошки, продажа котят. Rambler's Top100 CATS-TOP