Thai Cat Club
Клуб Тайских Кошек
Узнай больше!

Главная | Форум | Статьи | Фото | Питомники | Доска объявлений | Библиотека | Рассылка | Подарки | Фильмы | Тесты | Юмор | Контакты | RSS | PDA
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Модератор форума: Натали_Тай  
Форум о тайских кошках и не только » Мы на форуме » Кулинарные рецепты » Наши рецептики котлеток
Наши рецептики котлеток
Натали_ТайДата: Среда, 25.06.2008, 16:26 | Сообщение # 1
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)

Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц

Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
мои дорогие, поделитесь рецептами своих котлеток! smile

я в последнее время делаю так
1. зажарка из лука и болгарского перца
2. беру перекрученную говядину. добавляю зажарку, яйца, пару столовых ложек овсяной муки, соль, специи и свежий зеленый лук. и если есть, то вареный рис. хорошо все перемешиваю.
3. формую котлетки и на 30-35мин в пароварку.

вкусно, полезно, быстро и некаллорийно tongue
котлетки получаются веселые, разноцветные (белый рис, зеленый лук, красный или желтый болгарский перчик)


Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен)

Тай-котики - наркотики.

Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты

 
leo17Дата: Среда, 25.06.2008, 16:31 | Сообщение # 2
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)

Мои тайчики: Маркиз

Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
Приму к сведения!!!Очень аппетитно звучит!!!

А они в пароварке не разваливаются?
А стоит наша пароварка без дела...Покупали специально для масенького, который уже вымахал и так наелся овощей на пару, что потом годд их есть не хотел. Вот на днях сам попросил цветной капусты(делаем в пароварке)


Маркизюль - идеальный котик

Маркизюль и Оскар-Марселус

Теперь Оскар-Марселус живет здесь
 
Натали_ТайДата: Среда, 25.06.2008, 16:35 | Сообщение # 3
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)

Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц

Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
leo17, я вообще пароварку использую только для котлет. даже если полуфабрикаты берем - все в пароварку smile
и вкуснее, и полезнее (нам обоим с мужем нежелательно жареное). и мне кстати, котлеты в пароварке нравятся больше, на вкус smile

не разваливаются. для этого мука овсяная. без муки - слабенькие такие, но в общем, тоже держатся


Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен)

Тай-котики - наркотики.

Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты

 
leo17Дата: Среда, 25.06.2008, 16:47 | Сообщение # 4
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)

Мои тайчики: Маркиз

Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
Натали_Тай, попробую!!!ТОлько места там как то мало!А в два слоя(конейнера) можно?У нас "Браун"

Маркизюль - идеальный котик

Маркизюль и Оскар-Марселус

Теперь Оскар-Марселус живет здесь
 
Натали_ТайДата: Четверг, 26.06.2008, 09:57 | Сообщение # 5
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)

Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц

Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
leo17, я обычно делаю сразу и много. в 2 этажа по 2 раза tongue

у нас тоже браун



Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен)

Тай-котики - наркотики.

Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты

 
leo17Дата: Четверг, 26.06.2008, 10:16 | Сообщение # 6
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)

Мои тайчики: Маркиз

Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
Натали_Тай, Вот это здорово!!!У нас точно такая!!!Значит, буду перенимать опыт!!!!

Маркизюль - идеальный котик

Маркизюль и Оскар-Марселус

Теперь Оскар-Марселус живет здесь
 
Натали_ТайДата: Четверг, 26.06.2008, 10:18 | Сообщение # 7
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)

Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц

Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
скрэт рассказывала в темке про десерты как в пароварке делать вкуснючий десерт из творога. надо собраться и запытать smile

Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен)

Тай-котики - наркотики.

Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты

 
MyaucheloДата: Четверг, 26.06.2008, 10:20 | Сообщение # 8
Восхищаюсь тайскими кошками
Член Клуба
(в Клубе с 15.05.2008)

Сообщений: 393
Награды/подарки: 0
Репутация: 1
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
у меня в семье столкнулись 2 культуры еды.
в моей семье (родительской) - все за легкую, правильную еду.
в семье мужа - главное, чтобы вкусно было.

я и мама котлеты делаем почти как описала Натали_Тай:
зажарку добавляем в фарш, ложку манки, специи, лук, 1 яйцо и в пароварку (тоже Браун как на картинке).

Но муж такие котлеты наотрез отказался есть, так как у него доме их жарят.

Теперь я готовлю так:
1. зажарку добавляем в фарш, ложку манки, специи, лук, 1 яйцо.
2. формирую и обжариваю на сковородке по 3-5 мин с каждой стороны. Масло ооооочень маленько
3. выкладываю их, в эту же сковородку добавляют 2 ст.ложки муки (полные, с небольшокй горкой), размешиваю, постепенно добавляя воды. Количество муки пропорционально воде, а вода пропорциональна котлетам. Получается подлив.
4. в этот подлив выкладываю зажаку, такую же как добавляла в котлеты.
5. доабвляю много обжаренного лука.
6. в эту подливку кладу котлеты.
7. томлю до готовности (мин.30).

подливка замечательно подходит к рису.

посчитала, что так лучше будет, чем их жарить до готовности.

 
leo17Дата: Четверг, 26.06.2008, 11:06 | Сообщение # 9
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)

Мои тайчики: Маркиз

Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
Quote (Myauchelo)
у меня в семье столкнулись 2 культуры еды.
в моей семье (родительской) - все за легкую, правильную еду.
в семье мужа - главное, чтобы вкусно было.

Как хорошо, что мой муж, несмотря на то, что 30 лет прожил с мамой, которая вкусно и много готовит(она вообще очень хлебосольный человек), и еду очень жирную, он любит более легкую еду. И даже маме говорит, что лучше готовить так, как я - поменьше масла.
Так что у нас "столкновения" не произошло и вообще он готов есть все(как говорила моя соседка по общежитию в далекой юности, когда ее справшивали, какую еду она больше всего любит -"Ту, которую кто то мне приготовил" biggrin )


Маркизюль - идеальный котик

Маркизюль и Оскар-Марселус

Теперь Оскар-Марселус живет здесь
 
Натали_ТайДата: Четверг, 26.06.2008, 14:04 | Сообщение # 10
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)

Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц

Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
Myauchelo, да, это выход smile
я так полагаю, у тебя в запасниках много рецептов здоровой и легкой пищи, поделись плиз smile

мой муш не отказывается от жареных котлет, но и пароваренные тоже с удовольствием лопает и не жалуется tongue


Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен)

Тай-котики - наркотики.

Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты

 
MyaucheloДата: Четверг, 26.06.2008, 14:15 | Сообщение # 11
Восхищаюсь тайскими кошками
Член Клуба
(в Клубе с 15.05.2008)

Сообщений: 393
Награды/подарки: 0
Репутация: 1
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
Quote (Натали_Тай)
Myauchelo, да, это выход
я так полагаю, у тебя в запасниках много рецептов здоровой и легкой пищи, поделись плиз

вот это, к сожалению, не так.

Дело в том, что самая полезная еда - это самая простая еда.
Дома мама готовит рыбу/курицу/телятину либо гриль либо в пароварке.
К этому готовятся овощи в пароварке же или рис/гречка.

А рецептов много той еды, которая полезной не считается)))
по праздникам как раз такая еда.
мама обалденно делает безе, сладкие рулеты, пирожки, торты, вафли, солянки, разные салаты.
я лучше всего делаю салаты, пирожки, вафли и блинчики.

 
NadinДата: Четверг, 26.06.2008, 14:16 | Сообщение # 12
Болтаю о тайцах без умолку
Член Клуба
(в Клубе с 27.04.2008)

Мои тайчики: Сюша, Ника, Фенюня, Ренюша

Сообщений: 3507
Награды/подарки: 22
Репутация: 39
Статус: Скоро буду
Город: Екатеринбург,
Котлеты всегда делаю только из говядины. В фарш для котлет я обязательно добавляю тертый сыр. На сковородку наливаю немного воды, готовлю в духовке, сначала под крышкой, а потом крышку снимаю, чтобы котлетки подрумянились. Не переворачиваю. Хоть и из говядины, но получаются очень нежные и мягкие котлеты.

Человек культурен настолько, насколько он способен понять кошку.
Аришенька на Радуге
 
ScratДата: Четверг, 26.06.2008, 17:48 | Сообщение # 13
Тайская белка
Член Клуба
(в Клубе с 27.02.2008)

Мои тайчики: Шими, Руна, Даня

Сообщений: 1858
Награды/подарки: 2
Репутация: 16
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
Девочки, я смотрю пароварки Браун доминируют biggrin А я недавно вышла из рядов обладателей этого чуда, оно у нас вдруг сломалось. Напрочь. Таймер-крутилка полетела sad Поэтому купили Тефаль. Мне в ней нравится усиленный режим, очень быстро начинает парить wink

Натали_Тай, в выходные попробую котлетки сделать по твоему рецепту wink


"А может то, что я ждал, уже началось,
и я кружусь в фантастическом танце..."

ПИКНИК
 
leo17Дата: Четверг, 26.06.2008, 19:13 | Сообщение # 14
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)

Мои тайчики: Маркиз

Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
Scrat,А мы когда выбирали пароварку(3 года назад) не решились на ТЕфаль из за ее хрупкости. А так она мне очень нравится!!

Натали_Тай, сейчас пробовала котлетки по твоему рецепту - мама сготовила!!!!Очень вкусно!!!!
Муж тоже съел с удовольствием!!!!


Маркизюль - идеальный котик

Маркизюль и Оскар-Марселус

Теперь Оскар-Марселус живет здесь
 
Натали_ТайДата: Четверг, 26.06.2008, 19:20 | Сообщение # 15
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)

Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц

Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
Nadin, сыр - отличная идея! надо будет попробовать wink

leo17, очень приятно, что понравились. а ведь они еще и малокаллорийны, т.е. их можно кушать на ночь, и ничего нигде не отложится tongue

Scrat, жду твоего запытания wink


Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен)

Тай-котики - наркотики.

Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты

 
Форум о тайских кошках и не только » Мы на форуме » Кулинарные рецепты » Наши рецептики котлеток
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Поиск:

Сегодня у нас на форуме побывали
BABULETZ, Marina13017, meskalin
Последние обновленные темыНовые статьи на сайтеДоска почета
Wonderful Elite 26.02.2020 22:42
Королева бензоколонки 25.02.2020 16:21
Тайские котята, д.р.25.10... 25.02.2020 11:33
Шончик 23.02.2020 18:42
Монечка 22.02.2020 14:28
Туалетные проблемы 21.02.2020 09:49
Жофрей и Ксю 21.02.2020 01:30
Тайские котята - мальчики... 21.02.2020 01:17
Котята- мальчики разных о... 21.02.2020 01:15
Малыши из питомника Санчи... 20.02.2020 19:34
Токсоплазма - бесстрашный кошачий пассажир [Здоровье]
Магдалена Фраковяк с кошкой [Культура]
Стейнлен и сиамские кошки [Культура]
Жак Леман Нам и сиамские кошки [Культура]
Новогодняя съемка кошек [Культура]
Эми Ленокс и тайские кошки [Культура]
Элизбар и кот [Культура]
Сиамский кот 30 лет попал в Книгу Рекордов Гиннеса [Культура]
Это наша кошка, мы у нее живем [О породе]
Тайская легенда о кошках Сиама [О породе]
basenda (71)
lisij13 (66)
t-n-v (66)
leo17 (52)
Marisol (50)
nufnuf (48)
mister (45)
anaof (42)
SergeyK (41)
alina (40)
Nadin (39)
Meri50 (39)

О тайской кошке · О породе · Колор пойнт · Тайские и сиамские · Воспитание · Здоровье · Культура · Ваши истории

Главная · Форум · Статьи · Фото · Питомники · Объявления · ТАЙ-Шоп · Выставки · Библиотека · Рассылка · Подарки · Фильмы · Тесты · Юмор · Контакты · RSS

© 2008-2020. Использование материалов сайта при наличии активной гиперссылки www.thaicat.ru. Реклама Используются технологии uCoz

Thaicat.Ru - тайские кошки, сиамские кошки, продажа котят. Rambler's Top100 CATS-TOP