Пырей
Пырей — это растение, которое вряд ли когда-либо слышит в свой адрес не только дифирамбы, но и простые теплые слова. А вот ругают его от всей души: такой он и растакой, и еще всякий другой. Особенно много неприятностей пырей доставляет на пахотных лугах, в огородах, да и садоводы его, прямо скажем, совсем не жалуют. Сколько не вынимаешь из земли ползучие корневища пырея , хоть маленькая часть да останется. И лезут из этих кусочков во все стороны острые проростки. Поля, зараженные пыреем , приходится постоянно бороновать. Отсюда — одна из кличек пырея : «бороноволок». Не слишком лицеприятны и другие: за похожесть его весенних ростков на острые собачьи клыки пырей называют «собачьим зубом», за способность прокалывать землю острыми концами поземных побегов — «пырником» и «понырем». В некоторых областях пырей называют «ползучим корнем» и «сосун-травой». Последнее название говорит о том, что пырей не имеет себе равных в способности высасывать из почвы все питательные вещества и воду. На эти его «выдающиеся способности» намекает и латинское название растения: «агропирум», что переводится как «огонь полей». Прекрасно себя чувствует этот, скажем прямо, злостный сорняк, и на лугах, вдоль дорог и около зарослей кустарников. В общем, — практически везде. В том числе — на приморских песках ( пырей ситниковидный), на морских побережьях ( пырей русский), а также на каменистых обнажениях вблизи Азовского моря ( пырей азовский).

Все пыреи — это многолетние злаковые растения с узкими длинными листьями. Растение достигает высоты в 50 – 125 сантиметров. Стебель-соломина — со вздутыми междоузлиями, зеленые цветки порея собраны в прямой, двухрядный, непоникающий колос. Плод — зерновка. Цветет порей с начала до середины, а иногда и до конца лета — в зависимости от погодных условий. Семена созревают осенью и распространяются по всей округе: туда, куда не проползет корневище с многочисленными почками возобновления, залетит и прорастет семечко этого удивительно живучего растения.

В то же время, сколько бы мы не ругали пырей (справедливо, конечно!), но есть от него и польза. Ему нипочем морозы и засуха, высокая влажность и соленые брызги морских волн. Он выживает там, где гибнут остальные растения. И вот в таких случаях он начинает играть роль борца с дождевыми размывами, ветровой эрозией, осыпями склонов и берегов рек, с нарушениями травяных покровов. В защиту этого сорняка говорит и то, что все его виды — самый ранний, самый витаминный, самый здоровый корм и для диких животных, и для домашних, которые поедают его с огромным удовольствием и аппетитом.

В качестве лекарственного растения пырей используют только в народной медицине. В качестве лекарственного сырья используют корневища пырея , а также — сок свежей травы. Корневища пырея необходимо собирать осенью или ранней весной. Процедура сбора корневищ просто замечательно сочетается с необходимым процессом прополки клумб и огорода. Траву для получения сока собирают летом.

Пырей хорошо известен кошкам и собакам. Они его поедают, почувствовав недомогание. Медведи тоже любят лакомиться сладковатыми корневищами пырея (содержание фруктозы в пырее достигает 4 и очень жаль, что не представляется возможным привлекать их к прополке наших огородов.

Как оказалось, не только звери используют пырей в пищу. Наши предки не гнушались приготовлением из сушеных корневищ пырея муки, из которой пекли вкусный и полезный хлеб (в корневищах пырея также содержится витамин С и каротин). Есть в пырее и углеводы (до 40 %), и белки (до 11 %). Так что любители здоровой пищи могут заменить лепешками из муки пырея всякие там тирамису и наполеоны.

Отвары корневищ пырея применяют в качестве мочегонного, отхаркивающего и потогонного средства. А также при ревматизме и подагре, камнях в желчном пузыре и цистите, при отеках, спровоцированных сердечными заболеваниями.

Сок свежих листьев показан при бронхитах, простудах, пневмониях, остеохондрозах и фурункулезе.

Ванны с настоем травы пырея оказывают целебное действие при геморрое, рахите и диатезах.

Приготовление отвара корневищ

2 столовые ложки молотых корневищ заваривают 500 мл кипятка и нагревают на водяной бане в течение 10 минут. Затем отжимают и доводят до первоначального объема кипяченой водой. Принимать по полстакана 4 раза в день до еды.

Приготовление сока из травы пырея

Отжать сок из молодой свежесобранной травы пырея . Пить по полстакана 1-2 раза в день при камнях в желчном пузыре.

Ванны с отваром пырея

Приготовить отвар корневищ. Отвар из 50 граммов корневищ использовать на 5-10 литров воды.

И еще:
Являясь одним из злейших и трудноискоренимых сорняков, он как бы утверждает свою необходимость всему живому на земле. Пыреем лечатся дикие животные. Его свежие молодые листочки жадно поедают заболевшие кошки, собаки.И для человека он ценен прежде всего тем, что восстанавливает нарушенный обмен веществ, особенно при различных кожных заболеваниях. Настой и отвар корневищ употребляют при водянке, отёках различного происхождения, при нефрите, цистите, недержании мочи, камнях в почках и в жёлчном пузыре, желтухе, туберкулёзе лёгких, хроническом бронхите с обильной мокротой, кашле, а также при гастрите, энтерите, колитах, как болеутоляющее средство при подагре, ревматизме, люмбаго, различных артритах. Сок или отвар свежего растения, принимаемый в течение всего лета, хорошо помогает при частичной потере зрения.
Некоторые специалисты рекомендуют пырей при рассеянном склерозе, при гипотоламическом синдроме, ишемии мозга, предастме, сахарном диабете, слабости сфинктеров мочевого пузыря в пожилом возрасте, остеохондрозе и деформирующем спондиллезе с корешковыми болями.
Копать корни пырея рекомендуют ранней весной или осенью, но, в отличие от других растений, брать его можно в течение всего лета, если для получения сока — то вместе с травой, хорошенько отмыть в холодной воде и сразу прокрутить в мясорубке, отжать через несколько слоёв марли, но лучше всего воспользоваться прессом.
ЗРЕНИЕ. Ещё более тысячи лет назад Авиценна советовал выжатый сок пырея смешать с мёдом или вином (все берётся в равном по весу количестве) и сварить на слабом огне, помешивая ложкой, до получения однородной смеси — 3 5 минут. Процедить и принимать по столовой ложке 3 раза в день с весны до осени. На практике подтверждено: зрение улучшалось на полторы две диоптрии (иногда до трёх диоптрий). Да, но этим надо заниматься непрерывно шесть месяцев, отпущенных на весь период вегетации пырея. Разумеется, брать его нужно только в чистых местах, не только вдали от города, но и подальше от транспортных артерий.
ОСТЕОХОНДРОЗ. 3 4 столовые ложки корней (свежих или сухих) залить 1 л воды, довести до кипения ипотихоньку упарить наполовину. Принимать по 100 мл — полстакана — 3 раза в день. Это поможет и при болезнях с нарушением солевого обмена.
ДИСФУНКЦИЯ ЯИЧНИКОВ. 1 столовую ложку корней пырея варить в стакане молока на слабом огне 10 минут. Принимать по 1 столовой ложке 2 3 раза в день до выздоровления.
ТУБЕРКУЛЁЗ ЛЁГКИХ. Столовую ложку свежих или 2 столовые ложки сухих корней варить в стакане молока 5 минут. Принимать по 1 стакану 3 раза в день. Это помогает и при других трудноизлечимых заболеваниях.
ДИАТЕЗ ЭКССУДАТИВНЫЙ. Столовую ложку корней пырея залить 0,5 л кипятка, на малом огне кипятить 15 минут, настоять в тепле 2 часа, процедить. Принимать по полстакана 3 4 раза в день до еды.
НЕДЕРЖАНИЕ МОЧИ (особенно у пожилых людей). Полную столовую ложку измельчённых корней пырея залить стаканом кипятка, полчаса парить в горячей водяной бане, после остывания процедить. Пить по одной трети стакана 3 раза в день. Если не полениться и продолжать лечение 2 3 месяца, то можно избавиться от хронического цистита и укрепить сфинктер мочевого пузыря.
САХАРНЫЙ ДИАБЕТ, ГИПЕРТОНИЯ, НЕФРИТ, ПНЕВМОНИЯ, ЦИСТИТ, РЕВМАТИЗМ, КОЛИТЫ, ЖЕЛ— ЧНО КАМЕННАЯ БОЛЕЗНЬ, ФУРУНКУЛЁЗ. Возможно и некоторые другие болезни, связанные с обменными процессами, воспалениями внутренних органов (пырей обладает противовоспалительным и кровоочистительным действием). Взять 25 г корней на 250 мл воды и на малом огне кипятить 10 минут, настоять 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой.

* * *

У пырея почти нет противопоказаний. Во всяком случае, нет никаких упоминаний о них. Лишь по своим соображениям я не стал бы назначать пырей для длительного приёма при гипотонии, остром панкреатите с диареей, при обострении язвенной болезни желудка. (http://www.travoved.ru/pirey.htm)

И еще:

Пырей . Многие считают его злостным сорняком, чепуховой травой. Пырей (семейство злаковых) имеет ползучие белые корневища, растет на огородах действительно как обычный сорняк. Однако корневища пырея уже в средние века широко применялись в медицине Древнего Рима, Греции, в Европе. И сегодня пырей используется в народной медицине многих стран. Как мочегонное средство — при водянке, отеках, при цистите, нефрите, мочекаменной и желчекаменной болезнях.
Лечат пыреем при подагре, артрите, ревматизме, при запорах, недержании мочи, диатезе. Это хорошее средство от гриппа, применяется и как противовоспалительное и отхаркивающее средство — при кашле и туберкулезе. Пырей — хорошее слабительное.
Благодаря наличию витаминов и кремния пырей делает наши сосуды эластичными, а кости — крепкими. Он обладает тонизирующим действием, восстанавливает силу и зрение, снижает сахар в крови. Это хорошее средство от гриппа, применяется и как противовоспалительное и отхаркивающее средство — при кашле и туберкулезе. Пырей — хорошее слабительное.
Благодаря наличию витаминов и кремния пырей делает наши сосуды эластичными, а кости — крепкими. Он обладает тонизирующим действием, восстанавливает силу и зрение, снижает сахар в крови.[Понаблюдайте внимательно: весной собаки и кошки охотно поедают траву пырея ! Безошибочный животный инстинкт велит им прибегать к этому природному лекарству в самых разных случаях.[/b]
Осенью и ранней весной корневища следует выкапывать, отмывать и готовить на отваре его корней супы. Весной отвар можно делать из травы пырея . Молотые корневища добавляют в муку — хороший народный рецепт. Корневища следует посушить на зиму и готовить на нем отвары.

И еще:

Кормление кошек.
С едой кошка должна получать всё необходимое: белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы. Однообразное питание неизбежно приводит к витаминной недостаточности, ослаблению иммунной системы, болезням. Взрослые кошки в день съедают 200—300 г пищи (в зависимости от пола, массы, физиологического состояния и других факторов). Обычно её дают в 2 приёма, реже — в один. Исключение составляют беременные и кормящие кошек , рацион которых увеличивают в 1,5—2 раза (в основном за счёт белков), а также кошек тех пород, у которых ценится стройность фигуры (сиамские, ориентальные и др.), которым корм дают чаще, но меньшими порциями. Этот же принцип соблюдают и при кормлении старой кошки, еда которой не должна быть жёсткой. 3/4 рациона кошки должны составлять мясо, остальную часть — крупяные и прочие добавки. Заменять мясо рыбой не следует, так как это приводит к нарушению обмена веществ и связанным с этим болезням (например, у котов — к образованию камней в мочевом пузыре). Как можно чаще к мясному корму нужно добавлять тёртую морковь (что хорошо и для профилактики гельминтоза), шпинат, салат, петрушку, зелёную фасоль и цветную капусту (сырые овощи необходимо периодически заменять тушёными или варёными). Хорошо сбрызгивать мясное блюдо свежевыжатым овощным соком. Иногда понемногу можно давать мучные изделия, овсянку и рис, заливая их неприправленным мясным бульоном. Многие кошки охотно едят печень, но здесь нужно соблюдать осторожность. Этот продукт, употребляемый в разумных количествах, чрезвычайно полезен, так как богат белком и витаминами группы А и D. Однако слишком большое количество витамина А может привести к окостенению суставов (у котов, кроме того, может наблюдаться дегенерация семенных желез). Следует иметь в виду, что сырая печень слабит, а варёная — крепит, так что она должна оставаться для кошек только лакомством или своего рода лекарством. Её можно давать понемногу, не чаще 2 раз в неделю (в сыром виде — только говяжью). Примерно так же обстоит дело и с молоком. Вопреки распространённому мнению, оно отнюдь не является для кошек идеальной пищей (питьём его считать нельзя). Для кошачьего пищеварения это тяжёлый продукт, который плохо усваивается. Большое количество молока может привести к расстройству желудка и в конце концов к хроническим поносам. Однако кисломолочные продукты (творог, сметана, простокваша, кефир) очень полезны, 1—2 раза в неделю хорошо давать кошек варёные куриные яйца (сырые желтки лучше вбивать в горячую кашку). Не следует злоупотреблять рыбными консервами, даже если кошка хорошо их ест. Нельзя давать кошек копчёности, острую, пряную и несвежую пищу, трубчатые кости и рыбу с костями. Пища должна быть тёплой, в крайнем случае — комнатной температуры.

Постоянно вылизываясь, кошки заглатывает шерсть, что нарушает пищеварение. Чтобы его наладить, ей необходимо скармливать зелень — приносить с улицы пучки травы или поместить в ящик кусок дернины и периодически обрызгивать его водой. Кошка сама выбирает нужную ей траву. Отмечено, что кошка хорошо ест осоку, пырей, зелень овса или пшеницы, которую можно круглый год выращивать на окне. Попав в желудок, трава обволакивает шерсть, и кошек легко её выплёвывает. Такое же действие оказывает растительное масло, которое длинношёрстным кошкам периодически дают по 1 столовой ложке. Для того, чтобы желудок не забивался шерстью, длинношёрстных кошек нужно тщательно вычёсывать. Цветы следует от кошек убирать, так как она обычно обкусывает стебли. Кроме того, некоторые из них могут оказаться для кошек ядовитыми. (http://zoolife.com.ua/pageid855.html )

Кошачья «столовая» должна находиться в таком месте, чтобы кошка могла спокойно поесть. Для кормления лучше использовать эмалированную неглубокую миску, после еды её следует вымыть, оставлять в миске несъеденную пищу не рекомендуется. В другой чистой миске должна постоянно находиться свежая питьевая вода. Кошка обладает хорошо выраженным чувством времени и любит чёткий распорядок дня, поэтому кормить её следует в определённые часы, не нарушая заведённого порядка. В отличие от собак, кошка в большинстве случаев знают, когда они наелись и редко переедают. В еде кошки очень разборчивы и любят разнообразие. Если без видимой причины пища остаётся нетронутой или недоеденной, нужно менять меню. Если кошка и тогда отказывается есть, следует дать ей поголодать 1—2 дня: для здоровой кошки такие разгрузочные дни даже полезны.