Thai Cat Club
Клуб Тайских Кошек
Узнай больше!

Главная | Форум | Статьи | Фото | Питомники | Доска объявлений | Библиотека | Рассылка | Подарки | Фильмы | Тесты | Юмор | Контакты | RSS | PDA
  • Страница 3 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • »
Модератор форума: Натали_Тай  
Форум о тайских кошках и не только » Мы на форуме » Кулинарные рецепты » Пирог с рыбой
Пирог с рыбой
MeryДата: Суббота, 05.12.2009, 01:32 | Сообщение # 31
Преклоняюсь перед Тайцами
Член Клуба
(в Клубе с 29.04.2008)

Мои тайчики: МЕРИ 23.03.2001-10.04.2011

Сообщений: 2097
Награды/подарки: 49
Репутация: 36
Статус: Скоро буду
Город: Вишнёвый,Киевская область,Киево-Святошинский р-н,,
вот там на первом самом первом фото.. синенькое, круглое под пирогом...

итак сегодня готовила пирог
муш- в восторге, а я то тем более)))
делала немного со своими добавками)
замариновала рыбку в сливках 20% с солькой и перчиком
рыбку брала обычную филе пангасиуса, без косточек...
тесто покупала слоёное, не было времени ждать пока размерзаться будет не раскатаное, листовое раскатаное быстрей размерзаеться
раскатала большим пластом и положила на противень.
На тесто выложила слегка подпеченую картошечку
затем сверху лук кольцами, затем слоем рыбку маринованую,
потом слой грибочков, шампиньонов
и свержу потёрла сыром
края завернула, а небольшое пространство по середине оставила открытым
всё это дело смазала яйцом.
Воткрытую серединку вылила остатки яйца которым смазывала пирог
получилось необыкновенно вкусно))))
вот что вышло





 
lisij13Дата: Суббота, 12.12.2009, 17:09 | Сообщение # 32
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 20.10.2008)

Мои тайчики: Шимона Скаева и Агнешка Скаюновна

Сообщений: 11747
Награды/подарки: 134
Репутация: 66
Статус: Скоро буду
Город: Киев,
Ух,как вы вкусно всё рассказываете и творите-скоро и я рыбу полюблю такими темпами tongue
Девушки,а кто знает такой рецепт,когда делается слоёный закусочный торт с рыбными консервами?
Я сегодня пробую такой:
коржи:250 г сметаны
2,5 стакана муки
1 яйцо
1 ст л сахара
0,5 ч л соли
0,5 ч л соды
Тонко раскатать,проколоть,выпечь 5 коржей
Начинка:
рыбные консервы,отварные яйца,тёртый сыр,зелень.
я ещё попробую добавить морковку варёную-мне кажется,так поинтересней будет.
Всё это укладывается на коржи,смазывая майонезом,и ставится в холодильник-пропитываться.
А кто-то ещё знает подобные рецепты?Очень на НГ хочется такой торто-салат!


Лица тайской национальности Симона и Агновна приглашают в гости
Содержание темы

 
Натали_ТайДата: Понедельник, 14.12.2009, 16:20 | Сообщение # 33
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)

Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц

Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
Quote (Mery)
вот там на первом самом первом фото.. синенькое, круглое под пирогом...

это силиконовая форма под пирог smile в принципе удобно, можно печь не смазывая жиром. одна беда - на ней резать низя, а тарелки такой большой и круглой я пока так и не нашла. у меня есть одна, но на неровная (края кверху), соответственно пирог ломается sad


Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен)

Тай-котики - наркотики.

Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты

 
Натали_ТайДата: Понедельник, 14.12.2009, 16:24 | Сообщение # 34
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)

Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц

Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
Quote (Абидель)
Начинка: банка рыбных консервов, мы кладем горбушу, 2 вареных рубленых яйца, можно зелень, если не жалко, можно лук: репчатый или зеленый.

я нечто подобное ела у свекрови. честно говоря, мне ужасно не хватало в этом пироге картошки biggrin tongue
наверное, это уже просто стереотип - рыбный пирог должен быть с картошкой smile


Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен)

Тай-котики - наркотики.

Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты

 
lisij13Дата: Понедельник, 14.12.2009, 16:39 | Сообщение # 35
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 20.10.2008)

Мои тайчики: Шимона Скаева и Агнешка Скаюновна

Сообщений: 11747
Награды/подарки: 134
Репутация: 66
Статус: Скоро буду
Город: Киев,
доктор,меня игнорируют tongue
А я,между прочим,в субботу сделала слоёный торт и подала гостям.Сказать,что было вкусно-ничего не сказать,слопали на ура.И муш,и дочь тоже облизывались.
Вот только я,растяпа,не заметила отсутствия сметаны в холодильнике,вместо неё в тесто пошёл майонез-коржи получились хрупкие и tongue жирноватые,но начинка всё компенсировала.
На НГ повторим.Вкусно и красиво!


Лица тайской национальности Симона и Агновна приглашают в гости
Содержание темы

 
Натали_ТайДата: Понедельник, 14.12.2009, 17:47 | Сообщение # 36
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)

Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц

Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
lisij13, читала твой рецепт, но на такой подвиг я не способна tongue если купить готовые коржи где-то, то может быть. но самой печь коржи... неее tongue smile

кстати, может быть, можно попробовать вместо коржей блины smile


Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен)

Тай-котики - наркотики.

Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты

 
Натали_ТайДата: Вторник, 15.12.2009, 01:36 | Сообщение # 37
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)

Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц

Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
вот нашла замечательный рецептик рыбного пирога (тут самое главное - РЫБНАЯ ФОРМА tongue )

Ингредиенты:

Для теста:
– 230 г молока
– 20-30 г дрожжей
– 1 ст. л. сахара
– 1 яйцо
– 1/2 ч. л. соли
– около 550 г муки – муку добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста
– 1-2 ст. л растопленного сливочного масла
(обыкновенное дрожжевое тесто)

Для зажарки:
– 30-50 г подсолнечного масла
– 1 морковь
– 2 средние луковицы
– соль

Для начинки:
– 4 кусочка филе рыбы
– соль, перец по вкусу

Приготовление:
Морковь натереть на тёрке, лук порезать полукольцами, обжарить слегка на сковороде с растительным маслом, посолить и поперчить, дать остыть до теплоты.
Дрожжи развести в тёплом молоке с сахаром, добавить муку, яйцо, сливочное масло, соль и замесить тесто, как на пироги. Накрыть влажным полотенцем, поместить в теплое место и дать подойти 30-45 минут.
Затем разделить тесто на 4 равные части, раскатать овалами, положить на середину каждого овала филе рыбы. Рыбу посолить и поперчить по вкусу. На филе уложить остывшую зажарку.
Края овалов разрезать косыми полосками (ёлочкой) в 1-1,5 см шириной, как указано на фото.
Полоски переплести, как косичку – см. фото. Придать форму рыбы.
Дать расстояться 10-15 минут.
Смазать разболтанным яйцом и выпекать в духовке при 180 гр. С до золотистой корочки.


Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен)

Тай-котики - наркотики.

Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты

 
lisij13Дата: Вторник, 22.12.2009, 16:57 | Сообщение # 38
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 20.10.2008)

Мои тайчики: Шимона Скаева и Агнешка Скаюновна

Сообщений: 11747
Награды/подарки: 134
Репутация: 66
Статус: Скоро буду
Город: Киев,
Натали_Тай, можно и блины.Оказывается,мама одноклассницы,от которой я и взяла идею,брала готовое слоёное тесто.Но я люблю всё сама tongue А так-нежнейшая,сытная вкуснятина получается-буквально готовый ужин smile
Quote (Натали_Тай)
вот нашла замечательный рецептик рыбного пирога (тут самое главное - РЫБНАЯ ФОРМА

о,вот это точно надо попробовать-думаю,подойдёт даже капризным деткам!


Лица тайской национальности Симона и Агновна приглашают в гости
Содержание темы

 
Натали_ТайДата: Вторник, 22.12.2009, 17:28 | Сообщение # 39
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)

Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц

Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
lisij13, неужели Евочка отказывается кушать мамины пироги с рыбой? surprised

Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен)

Тай-котики - наркотики.

Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты

 
lisij13Дата: Вторник, 22.12.2009, 17:46 | Сообщение # 40
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 20.10.2008)

Мои тайчики: Шимона Скаева и Агнешка Скаюновна

Сообщений: 11747
Награды/подарки: 134
Репутация: 66
Статус: Скоро буду
Город: Киев,
Натали_Тай, представляешь,какая бякоть?!Правда,салат этот слоями кушала и на НГ запросила повторить.
Вот такую рыбку я ей обязательно испеку,украшу,чтобы она от радости не разобрала,что внутри biggrin
Как вариант начинки,наверное,попробую рыбку вроде пангасиуса или судака без жирка,с помидором,луком и сыром.Думаю,будет вкусно.


Лица тайской национальности Симона и Агновна приглашают в гости
Содержание темы

 
АбидельДата: Пятница, 29.01.2010, 17:55 | Сообщение # 41
Восхищаюсь тайскими кошками
Член Клуба
(в Клубе с 19.09.2009)

Мои тайчики: Zena Belaya Noch Musipusi

Сообщений: 365
Награды/подарки: 5
Репутация: 1
Статус: Скоро буду
Город: Санкт-Петербург,
Выкладываю фотки к рецепту на предыдущей страничке:
Взбиваем стакан майонеза, стакан сметаны, 2 яйца, чуть соли, сахара, полчайной ложки соды и стакан муки:

Начинка: банка рыбных консервов - сегодня у меня тунец, 2 вареных яйца, головка лука (можно покрошить зеленого):

В форму выливаем половину теста, выкладываем начинку:

Выливаем оставшееся тесто, ставим в духовку (180 градусов у меня).
Выпекаем! Вот что получилось!



Знакомьтесь, это я
 
АбидельДата: Пятница, 29.01.2010, 17:55 | Сообщение # 42
Восхищаюсь тайскими кошками
Член Клуба
(в Клубе с 19.09.2009)

Мои тайчики: Zena Belaya Noch Musipusi

Сообщений: 365
Награды/подарки: 5
Репутация: 1
Статус: Скоро буду
Город: Санкт-Петербург,



Знакомьтесь, это я
 
leo17Дата: Пятница, 29.01.2010, 18:41 | Сообщение # 43
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)

Мои тайчики: Маркиз

Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
Абидель, я правильно поняла - тесто жидкое?

Маркизюль - идеальный котик

Маркизюль и Оскар-Марселус

Теперь Оскар-Марселус живет здесь
 
АбидельДата: Пятница, 29.01.2010, 19:14 | Сообщение # 44
Восхищаюсь тайскими кошками
Член Клуба
(в Клубе с 19.09.2009)

Мои тайчики: Zena Belaya Noch Musipusi

Сообщений: 365
Награды/подарки: 5
Репутация: 1
Статус: Скоро буду
Город: Санкт-Петербург,
Quote (leo17)
я правильно поняла - тесто жидкое

Ага! Как густющая сметанка, мы же его выливаем, а растекается оно само.



Знакомьтесь, это я
 
leo17Дата: Пятница, 29.01.2010, 19:19 | Сообщение # 45
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)

Мои тайчики: Маркиз

Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
Абидель, очень инетерсный рецепт!!!И теста и начинки - не надо рыбу чистить(рыбу я люлю только ловить и есть - все что между этими двумя процессами - ну очень не люблю!!!!!)

Надо попробовать!!!


Маркизюль - идеальный котик

Маркизюль и Оскар-Марселус

Теперь Оскар-Марселус живет здесь
 
Форум о тайских кошках и не только » Мы на форуме » Кулинарные рецепты » Пирог с рыбой
  • Страница 3 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • »
Поиск:

Сегодня у нас на форуме побывали
BABULETZ, alina, Meri50, sofy
Последние обновленные темыНовые статьи на сайтеДоска почета
Жофрей и Ксю 21.02.2020 01:30
Тайские котята - мальчики... 21.02.2020 01:17
Котята- мальчики разных о... 21.02.2020 01:15
Малыши из питомника Санчи... 20.02.2020 19:34
Тайские звездочки от 22.1... 19.02.2020 21:08
Wonderful Elite 18.02.2020 22:53
Агата ищет дом! 18.02.2020 19:50
Монечка 18.02.2020 13:37
кто этот котик? 15.02.2020 18:08
С 8 марта! 15.02.2020 18:07
Токсоплазма - бесстрашный кошачий пассажир [Здоровье]
Магдалена Фраковяк с кошкой [Культура]
Стейнлен и сиамские кошки [Культура]
Жак Леман Нам и сиамские кошки [Культура]
Новогодняя съемка кошек [Культура]
Эми Ленокс и тайские кошки [Культура]
Элизбар и кот [Культура]
Сиамский кот 30 лет попал в Книгу Рекордов Гиннеса [Культура]
Это наша кошка, мы у нее живем [О породе]
Тайская легенда о кошках Сиама [О породе]
basenda (71)
lisij13 (66)
t-n-v (66)
leo17 (52)
Marisol (50)
nufnuf (48)
mister (45)
anaof (42)
SergeyK (41)
alina (40)
Nadin (39)
Meri50 (39)

О тайской кошке · О породе · Колор пойнт · Тайские и сиамские · Воспитание · Здоровье · Культура · Ваши истории

Главная · Форум · Статьи · Фото · Питомники · Объявления · ТАЙ-Шоп · Выставки · Библиотека · Рассылка · Подарки · Фильмы · Тесты · Юмор · Контакты · RSS

© 2008-2020. Использование материалов сайта при наличии активной гиперссылки www.thaicat.ru. Реклама Используются технологии uCoz

Thaicat.Ru - тайские кошки, сиамские кошки, продажа котят. Rambler's Top100 CATS-TOP